Wie man ein erstklassiges WooCommerce-betriebenes Lebensmittelgeschäft betreibt

Verwenden Sie WooCommerce, um Essenspakete, leckere Leckereien oder lokal angebaute Produkte zu verkaufen? Egal, ob Ihr Lebensmittelgeschäft international versendet oder eine blühende lokale Gemeinschaft beliefert, WooCommerce ist die endlos erweiterbare Plattform, die alles möglich macht.

Besitzer von Online-Lebensmittelgeschäften fühlen sich jedoch manchmal etwas benachteiligt, weil Lebensmittel natürlich offline gesucht und gekauft werden. Kunden neigen auch dazu, den Eindruck zu haben, dass Online-Lebensmittelbestellungen aufgrund höherer Qualität oder Versandkosten teurer sind.

Es gibt jedoch keinen Grund, um Ihre Verkäufe zu kämpfen oder zu kämpfen. Mit einigen intelligenten Änderungen an Ihrem Shop, den Preisen und den Produktseiten können Sie mehr Käufer davon überzeugen, eine Bestellung aufzugeben – und Ihr Essen zu probieren .

Hier sind ein paar Möglichkeiten, wie Sie Ihr WooCommerce-betriebenes Lebensmittelgeschäft erstklassig machen können, sowie einige Beispiele von Geschäften, die bereits eine Menge Geschäfte gemacht haben.

Berücksichtigen Sie die Produktpreise sorgfältig

Während viele Produkte heute häufig online bestellt werden – darunter Haushaltswaren wie Reinigungsmittel und Toilettenartikel – scheinen Lebensmittel die einzigen Artikel zu sein, die den Sprung noch nicht vollständig geschafft haben. Sie können sicherlich trockene, vorverpackte Waren über große Einzelhändler kaufen, aber viele Verbraucher gehen zu ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft, um frisches Gemüse oder eine Gallone Milch zu holen.

Allerdings ist es definitiv nicht unmöglich, frisch gebackene Kekse, lokal angebautes Obst oder sogar gefrorene Puten und Schinken online zu verkaufen . Aber um Käufer dazu zu bringen, gegen den Strich zu gehen und sich für Bequemlichkeit zu entscheiden, müssen Sie besonders überzeugende Gründe präsentieren, bei Ihnen einzukaufen .

Und das fängt bei manchen Kunden schon beim Preis an.

Je nachdem, was Sie verkaufen, hält Ihr Zielkunde den Preis möglicherweise nicht für so wichtig. Seien wir ehrlich: Jeder, der etwas organisches, rohes oder lokal angebautes sucht, wird damit rechnen, eine Prämie zu zahlen.

Wenn Ihr Geschäft jedoch einen „durchschnittlichen“ Artikel verkauft – wenn ein Käufer in ein Lebensmittelgeschäft oder einen großen Einzelhändler gehen und etwas Vergleichbares finden könnte – müssen Sie etwas preisbewusster sein.

Dies bedeutet, eines von zwei Dingen zu tun:

1. Konkurrenzfähige Preise für Ihre Produkte (im Vergleich zu ähnlichen lokalen Artikeln)
2. Erklären Sie im Detail, warum Ihre Produkte einen höheren Preis verdienen – vielleicht kochen sie schneller, sind vorgefertigt, schmecken viel besser, werden ethisch einwandfrei hergestellt …

Zum Beispiel kostet eine große Dose Wildlachs im St. Jean's Store etwa 5 US-Dollar, ungefähr das, was Sie im Einzelhandel für die gleiche Qualität und Größe erwarten würden.

Auf der anderen Seite liegen ihre heiß geräucherten Lachs- und Thunfischfilets preislich über dem, was Sie wahrscheinlich für frischen Fisch in Ihrem örtlichen Supermarkt bezahlen würden, außerdem gibt es eine Mindestbestellmenge. Aber sie bieten so köstliche Details, dass der Preis weit weniger wichtig zu sein scheint als die beschriebene Qualität . Wenn Sie geräucherten Fisch mögen, lesen Sie dies wahrscheinlich und denken: „Gib mir fünf Pfund!“

Beachten Sie, wie St. Jean's auf dieser Seite mehrere überzeugende Elemente verwendet, um den höheren Preis zu überwinden. Es sind Ideen, die Sie ausleihen können:

• Ansprechende Fotografien
• Sehr anschauliche Details zu Geschmack und Textur
• Aussagen zum Verkauf („Sie haben noch nie so guten Thunfisch gegessen“)
• Eine Hintergrundgeschichte (woher es kommt, wie es vorgefertigt ist, es ein Firmenklassiker ist …)

Die Moral von der Geschichte: Wenn Sie Ihr Essen teurer als ein Offline-Äquivalent bezahlen müssen, erklären Sie genau, warum es sich lohnt. Wenn der Preis ungefähr gleich ist, werden Sie nicht faul, aber verschwenden Sie auch nicht Ihren Atem.

Präsentation ist alles: Führen Sie mit professionellen (aber genauen) Fotos

Essen ist etwas, das mit vielen Sinnen erlebt wird: Schmecken natürlich und Riechen. Aber bevor wir zu diesen Sinnen kommen, verwenden wir das Sehen, um die Lebensmittel auszuwählen, die wir essen, kochen oder zusammenstellen möchten.

Das Sehvermögen ist online sogar noch wichtiger, da die Käufer die Lebensmittel, die sie kaufen möchten, nicht in die Hand nehmen, untersuchen oder fühlen können. Sie müssen sie also mit schönen, professionellen und einzigartigen Fotos ansprechen, die Ihr Unternehmen, Ihre Produkte und Ihren Wert darstellen .

Jeder kann jedoch einen Fotografen beauftragen, ein schönes Foto von einigen Produkten zu machen und es seinem Geschäft hinzuzufügen. Eine weitere Sache, die Sie im Hinterkopf behalten sollten, ist, dass die Geschichte, die Sie mit diesen Fotos erzählen, nicht nur professionell sein muss – sie muss wahrheitsgemäß sein .

Wir empfehlen, ein oder zwei Tage mit einem lokalen Fotografen zusammenzuarbeiten, um Fotos von Folgendem aufzunehmen:

• Ihr Team (auch wenn es nur Sie sind!)
• Wo Ihre Lebensmittel herkommen , ob es sich um einen Bauernhof, eine Küche oder eine Einrichtung handelt
• Das Essen , sowohl in seiner rohen Form als auch so, wie es zubereitet aussieht (falls zutreffend) – nutzen Sie diese Zeit, um auch einzelne Produktaufnahmen auf weißem Hintergrund zu machen!

Mit diesen genauen, lebensechten Fotos können Sie alles von Ihren Produktseiten über Ihre „Über uns“-Seite bis hin zu Ihrer Homepage füllen, und das alles in atemberaubenden Details. Durch die Zusammenarbeit mit einem lokalen Fotografen unterstützen Sie außerdem Ihre Gemeinde.

Hier ist ein Beispiel, das wir lieben: Das erste, was Sie im Laden von Milton's Local sehen, sind einige ihrer artgerecht aufgezogenen Schweine.

Wenn Sie dann zu Produkten wie diesem dick geschnittenen Speck navigieren, sehen Sie, wie er zu Ihnen kommt, appetitlich und bereit zum Kochen. Und es gibt eine Verbindung zwischen dem ersten Foto und diesem – diese artgerecht aufgezogenen Schweine und dieser hochwertige Speck.

In der Kopie heißt es sogar: „Unser Schweinefleisch wird artgerecht gezüchtet, ohne den Einsatz von Hormonen, Antibiotika oder Steroiden.“ Vielleicht denken Sie also noch einmal an das Foto auf der Homepage zurück und fühlen sich noch mehr gezwungen, auf „In den Einkaufswagen“ zu klicken.

Anstelle von Geruch und Berührung kann das Sehen ein sehr starkes Gefühl sein – nutzen Sie es unbedingt, wenn Sie Ihre Produkte potenziellen Kunden präsentieren . Und scheuen Sie sich auch nicht davor, Geschichten und Emotionen anzuzapfen, wie es Milton's Local mit den Foto- und Kopierreferenzen zu ihren Schweinen tat.

Fügen Sie Details darüber hinzu, was in einem Produkt oder einer Sendung mit mehreren Zutaten enthalten ist

Wenn Ihr Geschäft grundlegende Artikel wie Dosen Lachs oder frischen Speck verkauft, können Sie die Details spärlich halten. Die Kunden werden wissen, was in der Schachtel ist: Dosen mit Lachs und Packungen mit Speck.

Wenn Sie jedoch Lebensmittel verkaufen, die mehrere Zutaten enthalten oder einzelne Artikel enthalten, die nach ihrer Ankunft zusammengemischt werden müssen, sollten Sie Details darüber angeben, aus welchen Bestandteilen die einzelnen Produktmischungen bestehen. Einige Käufer haben Allergien, auf die Sie achten sollten, während andere bestimmte Gewürze oder Lebensmittel einfach nicht mögen.

Daily Harvest, ein Abo-Unternehmen für Smoothies mit ganzen Zutaten, macht das perfekt. Sie ermöglichen es Käufern, Beschreibungen, Zutaten und Kalorieninformationen für jede einzelne von ihnen angebotene Smoothie-Mischung anzuzeigen:

Die nette Geste hier ist das saubere, gut sichtbare Foto, das jede Beschreibung begleitet und die rohen Zutaten auf einem weißen Hintergrund zeigt. Das macht es noch einfacher, auf einen Blick zu sehen, was drin ist, bevor man die Beschreibung liest.

Dies kann für Sie so einfach sein wie das Auflisten der Zutaten für vorgefertigte Lebensmittel oder der einzelnen Lebensmittel, die für Kits oder „kochfertige“ Waren enthalten sind. Aber auch ein Foto ist hilfreich, da es zeigen kann, wie viel von etwas drin ist (vielleicht vertragen einige Käufer ein bisschen Vanilleschote, aber nicht viel?).

Verkaufen Sie DIY-Essenssets? Bereiten Sie Rezepte und Anleitungen griffbereit vor

Apropos Inhalt: Abo-Sites, die Essenspakete oder Do-it-yourself-Pakete anbieten, die alle Lebensmittel enthalten, die Sie für die Zubereitung eines Hauptgerichts oder einer vollständigen Mahlzeit benötigen, werden immer beliebter. Diese Websites sind beliebt bei angehenden Hobbyköchen, die Schwierigkeiten haben, sich zu entscheiden, was sie zubereiten sollen, oder Rezepte finden, die eine hohe Erfolgsaussicht haben.

Aber das ist der Schlüssel – Rezepte. Es reicht nicht aus, die Produkte oder das Essenspaket bereitzustellen. Damit sich Ihre Kunden wirklich sicher fühlen, sollten sie bei jedem Kauf wissen, was sie machen werden.

Sicherlich ist ein Teil des Spaßes in diesen Kits die Überraschung. Aber es kann auch ein wenig unangenehm für einen neuen Koch sein, wenn er aufgefordert wird, eine Karotte zu julienne, wenn er noch nie mit einem Messer gearbeitet hat, oder wenn er angewiesen wird, Schweinefleisch mit Knochen zu kochen, wenn er zuvor nur Shake 'n' Bake gemacht hat.

Der intelligente Ansatz besteht darin, Ihren Kunden nicht nur das Produkt (dh das Kit), die Zutaten, das Rezept und die Fähigkeiten/Kochkenntnisse zu zeigen, die für die Zubereitung erforderlich sind . Dies stellt sicher, dass sie eine köstliche Mahlzeit zubereiten und eine gute Zeit haben können.

Ein Beispiel für Sie. Obwohl sich Main Entree mehr darauf spezialisiert hat, köstliches Fleisch in Restaurantqualität für Ihre nächste feine Mahlzeit zu Hause anzubieten, werden viele ihrer Produkte mit Rezepten geliefert. Nehmen Sie zum Beispiel dieses Steak:

Das Anbieten von Rezepten wie diesem hilft neueren Köchen und zeigt, dass es Ihnen wichtig ist, wie sie Ihr Essen erleben . Wenn sie in Schwierigkeiten geraten, werden sie dir viel seltener die Schuld geben, da du geholfen hast; ohne jegliche Anweisungen konnten sie sagen, „das Essen war einfach schlecht“, um ihr Gesicht zu wahren.

Bieten Sie mehrere Lieferoptionen für ungeduldige Snacker … oder diejenigen, die in letzter Minute verschenkt werden

Der Standardversand reicht nicht für jedes Produkt aus – Artikel, die frisch oder gefroren sind, müssen mit einem Gefühl der Dringlichkeit versandt werden, damit sie nicht verderben. Aber es lohnt sich auch zu überlegen, wie schnell Ihre Kunden je nach Situation selbst verpackte Lebensmittel versenden möchten .

Dies ist etwas, das Sie bei FruitGiftBasket.com in Aktion sehen werden, das sich verkauft ... nun, Sie können es sich wahrscheinlich denken. Sie haben mehrere Versandoptionen für ihre lebensmittelorientierten Körbe, nur für den Fall, dass Sie einen schnell zu einem Empfänger bringen müssen und bereit sind, dafür zu bezahlen:

Diese Option für eine superschnelle Lieferung muss sich jedoch nicht auf große Geschenke oder Mahlzeiten beschränken. Einige Kunden haben jetzt vielleicht ein Verlangen nach Ihren Keksen oder haben vergessen, Essen für eine bevorstehende Party zu bestellen. Warum also auf dringende Optionen verzichten, wenn Ihre Kunden bereit sind, dafür zu bezahlen?

Sie können sogar eine lokale Abholung für einen superschnellen Service anbieten , selbst wenn Sie kein Ladengeschäft haben – die Option ist direkt in WooCommerce integriert. Schalten Sie es ein und vielleicht kommen ein paar treue lokale Kunden regelmäßig vorbei!

Probieren Sie ausgewählte Erweiterungen aus, um Ihren Shop auf die nächste Stufe zu heben

Um das Ganze abzurunden, hier sind ein paar spezifische WooCommerce-Erweiterungen, die Sie verwenden können, um Ihr Lebensmittelgeschäft zu verbessern :

• Produktdokumente — Fügen Sie herunterladbare Dokumente wie Rezepte, Zutatenkarten und andere Dateien in einem neuen Tab auf Ihren Produktseiten hinzu.
• Warenkorbbenachrichtigungen – Zeigen Sie dynamische Benachrichtigungen im Warenkorb an, die Kunden darüber informieren, wenn sie kurz davor sind, kostenlosen Versand zu erhalten, sich für ein Sonderangebot qualifiziert haben und so weiter.
• Produktpakete – Erstellen Sie spezielle Produktpakete, die es Käufern möglicherweise erleichtern, beim ersten Mal auszuwählen, was sie möchten. Sie können Bundles sogar mit einem Rabatt anreizen.
• Lightspeed POS – Verkaufen Sie online und in einem Ladengeschäft? Bringen Sie Ihre Bestände und Verkäufe in Lichtgeschwindigkeit zusammen, indem Sie Ihren WooCommerce-Shop mit einem Lightspeed-Kassensystem verbinden.

WooCommerce und Lebensmittelgeschäfte passen zusammen wie Erdnussbutter und Marmelade

Wie Sie vielleicht anhand all der hier gezeigten Beispiele erraten haben, tauchen überall WooCommerce-betriebene Lebensmittelgeschäfte auf. Wir denken, dass es ein großartiges Match ist, und wir freuen uns darauf, bald noch mehr unglaubliche Lebensmittel- und Getränkegeschäfte in unserem Showcase zu sehen!

Haben Sie Fragen zu den Tipps in diesem Beitrag? Oder irgendwelche eigenen Gedanken, die Sie teilen möchten? Die Kommentare sind offen – los geht’s!