COVID-19の間に4つの食品事業がオンラインで販売を始めた方法

COVID-19により多くの食品企業が閉店し、従業員をサポートし、収入を生み出し、高品質の製品とサービスを顧客に提供するために迅速に適応している企業もあります。 ビジネスモデルとオペレーションを突然オンラインに移行するのは大変なことのように思えるかもしれませんが、WooCommerceはあらゆる規模の企業にそれを実行可能にします。

4つの中小企業がWooCommerceとWordPressを使用して、変化する市場に対応するために迅速かつ成功裏に移行した方法を見てみましょう。

First Choiceは、24時間以内に業務を変更しました

ロンドンを拠点とするFirstChoiceは、ミシュランの星を獲得したレストランや高級レストランなど、ホテルやレストラン業界向けの特別な高級料理を提供しています。 まあ、彼らは通常そうします。

COVID-19のために多くのレストランが一時的に閉鎖されたため、彼らは食べ物をオンラインで受け取り、家に直接配達し始めました。 そして、彼らのエージェンシー、インクリメンタルマーケティング、およびWooCommerceのおかげで、彼らはわずか24時間でそれを行うことができました。

「これはターンアラウンドタイムはどうですか？」 インクリメンタルマーケティングは次のように書いています。「24時間以内に、クライアントにオンラインショップを開設しました。 彼らの問題に取り組み、スーパーマーケットの負担を軽減するために、彼らは果物や野菜の箱だけでなく、追加の製品のリストを増やすことができるようになりました。 このクレイジーで速いターンアラウンドタイムを実行可能にしてくれたWooCommerceとThemesKingdomに大いに感謝します。」

現在、彼らは新鮮な果物や野菜の箱から肉、乳製品、生鮮食品まですべてを販売し、買い物客の家に直接配達しています。 これは彼らに収入源を提供するだけでなく、顧客が家にいて食料品店から離れるのにも役立ちます。

オンラインストアは非常に好評だったため、First Choiceは販売量に対応するためにホスティングをアップグレードする必要がありました。現在、1日あたり約800件の注文を処理しており、食品配達サービスに関するMarieClaireの記事で言及されています。

彼らの成功へのいくつかの鍵は何ですか？

それらは製品を見つけやすくします。

食料品店で基本的な食料品を見つけるのが難しくなるにつれて、買い物客はオンラインプロバイダーが必要なものをすぐに持っているかどうかを知りたがっています。 First Choiceは、検索バーとともに、サイドバーとメインメニューの両方に製品カテゴリを一覧表示します。 卵を探している人は数秒でそれらを見つけることができます。

また、各製品ページの下部に関連アイテムが表示されます。 アヒルの卵が売り切れの場合は、ページを離れることなく、代わりに鶏の卵とガチョウの卵が利用できることを確認できます。

彼らは速いチェックアウトオプションを持っています。

誰かが農産物の箱をすばやく注文したい場合は、カートにアイテムを追加してチェックアウトするという複数のステップのプロセスを実行する必要はありません。 First Choiceは、StripeとGoogle Payを使用して、商品ページから直接購入できるようにします。

誰かがカートに複数のアイテムを追加して、より伝統的にチェックアウトしたい場合は、そうすることができます。 しかし、そのプロセスも可能な限りシンプルです。1ページのチェックアウトシステムにより、顧客の時間を節約し、顧客を満足させることができます。

彼らは配達の詳細を詳しく説明します。

これは食料品の買い物の新しい方法です—顧客が質問をすることは避けられません。 First Choiceは、ヘッダーとフッターおよび共有の両方の配信情報にリンクしています。

• 彼らがどれだけ早く製品を届けるか。
• 配達時にお客様が帰宅できない場合はどうなりますか。
• 彼らがどの地域に配達するか。

これは、質問される前に多くの質問に答え、顧客に貴重な透明性を提供します。

彼らはFacebookで宣伝しています。

彼らは現在、レストランではなく個人という別の人口統計に販売しているため、First Choiceはソーシャルメディア、特にFacebookでの広告に投資しました。 彼らの広告は信じられないほどの結果をもたらし、彼らの速い成功の大きな部分を占めています。

ボカはオンライン注文とカーブサイドピックアップに移行しました

Bokaはフィンランドのクオピオにあるバルカンレストランで、深い地中海のルーツと豊かな風味を備えたシンプルな料理を提供しています。 何百もの5つ星のレビューで、彼らはコミュニティで愛されています。

しかし、新しい社会的距離の要件のために、彼らは空のテーブルと経済的損失に直面しました。 1か月足らずで、彼らはプロセス、パートナー、および食品オプションをシフトし、ビジネスを成功裏に維持しています。

「私たちの主なパートナーは、以前はNets、Edenred、ePassi、TableOnline、および従来の銀行でした。現在、私たちの主なパートナーはWordPress、WooCommerce、Paytrail、PayPal、AmazonWebServicesです。」

彼らはWordPressとWooCommerceを使用して、カーブサイドピックアップまたは食事配達のオプションを備えたオンライン注文プラットフォームを作成しました。 今では、忠実な顧客は自分のダイニングルームでお気に入りの料理を楽しむことができ、新しいダイナーは自分の料理に夢中になり、将来的にテーブルを予約する計画を立てることができます。

「それは私たちのために新しいチャネルを開きました」とDzafceは言いました。 パンデミックのために売上が劇的に減少することはなく、お客様は依然として満足しています。」

この移行を成功させる方法のほんの一部を次に示します。

彼らは彼らのホームページでオンライン注文を特徴としています。

誰かが自分のWebサイトにアクセスすると、最初に表示されるのはオンライン注文と電話注文のボタンです。 顧客が現在食品を提供しているかどうかを具体的に調べようとしている場合、それはすぐにわかりやすく、注文も簡単です。

彼らは食べ物を手に入れるための複数の方法を提供します。

チェックアウトの際、お客様は配達またはカーブサイドピックアップのいずれかを選択できます。 何でこれが大切ですか？ 一部の人々は家をまったく離れることができず、食べ物を配達してもらいたいと思うかもしれません。 他の人はすでに本質的な仕事に出かけていて、彼らの注文を受け取りたいと思うかもしれません。 これは、すべてのダイナーのニーズを満たしています。

彼らは異なる支払いオプションを提供します。

BokaはPaytrailを使用してサイトでクレジットカードを受け入れますが、PayPalで支払うオプションも提供しています。 すでにPayPalアカウントをお持ちのお客様は、クレジットカードを検索せずにログインしてお支払いいただけます。

メニュー項目の写真と説明が含まれています。

食べ物は視覚的です。 私たちは最初に目で食べます。 そのため、Bokaは各メニューアイテムの高品質の写真を提供しています。 また、各料理、その主要な材料、およびその主要なフレーバーの明確な説明を提供するため、顧客はテイクアウト容器を開けたときに何を期待できるかを知ることができます。

彼らはギフトカードを販売しています。

誰かが今外食することに抵抗があるが、それでも彼らのお気に入りのレストランをサポートしたい場合はどうなりますか？ Bokaはまた、食事をする人が将来引き換えることができるさまざまな金額のギフトカードを販売しています。

Eden Eastは、お客様に連絡なしの集荷を提供しています

Eden Eastは、テキサス州イーストオースティンにある真の農場から食卓までのレストランです。 シェフは毎月、自分の農場や他の地元の農場や牧場からの食材に基づいて季節のメニューを開発しています。 豪華なニレの木の下のコミュニティテーブルで、屋外スタイルで食事を楽しめます。これは本当にユニークな体験です。

コミュニティでの食事（そして一般的な外食）は、今のところ実際には可能ではありません。 そこで彼らは、季節のハーブや野菜を選んだ野菜バッグをウェブサイトで販売することにしました。 利用可能なサイズオプションは2つあります。小さなバッグには4〜6個のアイテムがあり、大きなバッグには7〜9個のアイテムがあり、顧客はWebサイトのリストから農産物を選択します。

彼らが取っている他のステップのいくつかを詳しく見てみましょう：

アドオン製品やギフトカードを提供しています。

Bokaと同様に、Eden EastはWebサイトでギフトカードを提供しており、顧客は物理カードまたはデジタルカードのいずれかを使用してビジネスをサポートできます。 50ドルや100ドルなどの標準的な金額のギフトカードを販売するだけでなく、ギフトの提供から当て推量を排除する「DinnerforTwo」および「DinnerforTwowithGratuity」カードも提供しています。

顧客がチェックアウトすると、ホットソース、ピクルス、ジャムなどのアドオン製品のリストが表示されます。 これは、より多くのオプションが利用可能であることを人々に思い出させ、注文の合計を増やす（そして買い物客がパントリーを埋めるのを助ける）ための素晴らしい方法です。

彼らはソーシャルメディアで顧客を更新します。

彼らはInstagramで新製品を発表するだけでなく、ソーシャルメディアのストーリーで、新鮮な農産物を手に入れることにワクワクする幸せな顧客との製品を紹介しています。これは、社会的証明を共有し、販売を促進するための優れた方法です。

それらは非接触ピックアップを提供し、スケジューリングを容易にします。

顧客がチェックアウトするとき、彼らは彼らにとって都合の良いピックアップ日時の両方を選択することができます。 これにより、Eden Eastは時間どおりに注文を準備し、買い物客がスケジュールどおりに食べ物を手に入れることが容易になります。

顧客と従業員の両方を安全で健康に保つために、ピックアップは完全に非接触です。 買い物客が農場に到着したら、名前が書かれたバッグを見つけるパビリオンに案内するサインをします。

JW Lopesは、卸売りから直接消費者へと移行しました

JW Lopesは、世界中のレストラン、食料品店、施設に高品質の食材を提供しています。 彼らはマサチューセッツ地域に100年近くサービスを提供しており、24時間年中無休で顧客に提供することに情熱を注いでいます。

業界全体が変化する中、彼らは収益を生み出し、コミュニティをサポートする方法を見つける必要がありました。 彼らの新しいWooCommerceWebサイトであるNewEnglandCountry Martは、ボストン地域の消費者に農産物、肉、乳製品などを直接販売しています。

オーナーのジェフ・コッツェンは最近、次のように説明しています。 生き残るために日々努力し、このアイデアをまとめるのに数週間かかりましたが、そうすると、物事は本当にクリックし始めました。 過去4週間で、約1000のアクティブなクライアントがあり、現在4500のクライアントが順番待ちリストにあります。 素晴らしいフィードバックをいただいており、地元企業とも提携しています。これは、同じ状況にある地元企業をサポートするという私たちの使命にとって重要です。」

彼らがうまくやっているいくつかのことは何ですか？

彼らは買い物客に順番待ちリストについてすぐに知らせます。

誰かが自分のサイトに到着すると、彼らを歓迎し、順番待ちリストについて通知するポップアップが表示されます。 顧客は、既存のアカウントでログインするか、情報を検索せずにリストに参加できます。

彼らは彼らのクライアントとコミュニティをサポートします。

ニューイングランドカントリーマートは地元企業から製品を調達し、COVID-19関連の閉鎖の中で苦労しているレストラン労働者を支援するレストランストロングファンドに寄付しています。 これらのレストランの多くは彼ら自身の顧客です。

彼らは役立つブログ記事を書いています。

ニューイングランドカントリーマートは単に製品を販売するだけではありません。 彼らは顧客に彼らをどうするかを教えます。 個々の食材の歴史に関する情報に加えて、彼らはソーシャルメディアやブログでレシピやヒントを共有しています。たとえば、甘い家宝のトマトを使ったおいしいカプレーゼサラダのレシピや、新鮮な果物を使った家族向けのストロベリールバーブのクリスプレシピなどです。 それは人々が彼らの食物を最大限に活用するのを助けて、彼らが顧客をどれだけ気にかけているかを示します。

シンプルでカスタマイズ可能なチェックアウトプロセスがあります。

各注文は自動的に商品ボックスから始まります。これは商品の中核であり、買い物客に待望の免疫サポートを提供します。 その後、卵や鶏肉から職人のパンや惣菜まで、さまざまな商品を追加できます。 彼らは配達日を選択して、彼らのアイテムを彼らのドアに直接（無料で！）配達させることができます。 このプロセスは簡単ですが、人々は必要なものを正確に購入することができます。 彼らはWooCommerceストアをHubSpotと統合して、すべての顧客と注文を同期し、電子メールの更新と役立つリソースで顧客を引き付けて喜ばせます。

機会を拡大する

WooCommerceは、レストラン、ブティック、コーヒーショップ、サービスプロバイダー、およびオンラインでまだ販売していない他の中小企業にまったく新しい収入源を提供します。

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