一流のWooCommerceを利用した食料品店を経営する方法
公開: 2016-03-26WooCommerceを使用して、食事キット、おいしいおやつ、または地元で栽培された農産物を販売していますか？ 食料品店が海外に出荷される場合でも、繁栄する地域コミュニティに対応する場合でも、WooCommerceは、すべてを可能にする無限に拡張可能なプラットフォームです。
ただし、オンラインの食料品店の所有者は、食品が当然オフラインで検索されて購入されるため、少し不利に感じている場合があります。 顧客はまた、品質や送料が高くなるため、オンラインでの食品の注文はより高価になると考える傾向があります。
しかし、あなたの売り上げのために奮闘したり戦ったりする理由はありません。 ストア、価格設定、商品ページを少し調整することで、より多くの買い物客に注文を促し、食べ物を試すことができます。
ここでは、WooCommerceを利用した食料品店を一流にする方法をいくつか紹介します。さらに、すでに大量のビジネスを立ち上げている店の例をいくつか紹介します。
製品の価格を慎重に検討する
現在、多くの製品がオンラインで一般的に注文されていますが（クリーニング用品やトイレタリーなどの家庭用品を含む）、食品は完全には飛躍していない1つのアイテムのようです。 確かに、大型の小売店で乾燥した包装済みの商品を購入することはできますが、多くの消費者は地元の食料品店に行き、新鮮な野菜や1ガロンのミルクを買いに行きます。
そうは言っても、焼きたてのクッキー、地元産の果物、さらには冷凍の七面鳥やハムをオンラインで販売することは絶対に不可能ではありません。 しかし、買い物客が便利さを選択するという穀物に逆らうようにするには、あなたと一緒に買い物をする特に説得力のある理由を提示する必要があります。
そして、一部の顧客にとって、それはすべて価格から始まります。
販売しているものによっては、ターゲット顧客が価格をそれほど重要視していない場合があります。 それに直面しましょう：オーガニック、生、または地元で栽培されたものを探している人は誰でもプレミアムを支払うことを期待するでしょう。
しかし、あなたの店が「平均的な」商品を販売している場合、つまり買い物客が食料品店や大型スーパーセンターに足を運び、それに匹敵するものを見つけることができる場合は、価格にもう少し敏感になる必要があります。
これは、次の2つのいずれかを実行することを意味します。
- 競争力のある価格設定（同様の地元の商品と比較した場合）
- あなたの製品がより高い価格に値する理由を詳細に説明します—多分彼らはより速く調理し、既製になり、はるかに味が良く、倫理的に生産されます…
たとえば、セントジャンの店にある野生の鮭の大きな缶は約5ドルで入荷します。これは、小売店で同じ品質とサイズで支払うと予想される金額とほぼ同じです。
一方、彼らのホットスモークサーモンとマグロの切り身は、地元のスーパーマーケットで新鮮な魚に支払う価格よりも高く、さらに最小注文数量があります。 しかし、彼らはそのような食欲をそそる詳細を提供しているので、価格は説明されている品質よりもはるかに重要ではないようです。 魚の燻製が好きなら、おそらくこれを読んで「5ポンドください」と考えているでしょう。
St. Jean'sがこのページで複数の説得力のある要素を使用して、より高い価格を克服していることに注目してください。 それらはあなたが借りることができるアイデアです：
- 魅力的な写真
- 味と食感の非常に説明的な詳細
- 販売するように設計された声明（「これほど良いマグロを食べたことがない」）
- 裏話（それがどこから来たのか、どのように事前に作成されたのか、それは会社の古典です…）
話の教訓：オフラインの同等品よりも高い価格を設定する必要がある場合は、その価値がある理由を正確に説明してください。 価格がほぼ同じであれば、怠惰になることはありませんが、息を無駄にすることもありません。
プレゼンテーションがすべてです：プロの（しかし正確な）写真でリードする
食べ物は、味、もちろん、匂いなど、多くの感覚で体験できるものです。 しかし、これらの感覚に到達する前に、私たちは視覚を使用して、食べたい、料理したい、または組み合わせたい食べ物を選択します。
買い物客は購入を考えている食品を手に取ったり、調べたり、感じたりすることができないため、オンラインでは視力がさらに重要になります。 したがって、あなたはあなたの会社、あなたの製品、そしてあなたが提供できる価値の種類を表す美しく、専門的でユニークな写真で彼らにアピールする必要があります。
ただし、写真家を雇って、ある農産物の美しい写真を撮り、それを自分の店に追加することは誰でもできます。 したがって、覚えておくべきもう1つのことは、これらの写真で伝えるストーリーは、プロである必要はなく、真実である必要があるということです。
次の写真を撮るために、地元の写真家と1日か2日働くことをお勧めします。
- あなたのチーム（たとえそれがあなただけであっても！）
- あなたの食べ物がどこから来たのか、それが農場、台所、または施設であるかどうか
- 生の形と調理されたように見えるもの（該当する場合）の両方の食品—今回は、白い背景で個々の製品のショットを取得するためにも使用します。
これらの正確でリアルな写真を使用すると、製品ページから「会社概要」ページ、ホームページに至るまで、すべてを驚くほど詳細に入力できます。 さらに、地元の写真家と協力することで、コミュニティをサポートすることができます。
これが私たちが愛する例です。ミルトンのローカルストアで最初に目にするのは、人道的に飼育された豚の一部です。
次に、この厚切りベーコンのような製品に移動すると、それがどのようにあなたに届き、食欲をそそり、調理する準備ができているかがわかります。 そして、最初の写真とこの写真、つまり人道的に飼育された豚とこの高価値のベーコンの間には関連性があります。
実際、このコピーはそれを次のようにさえ述べています。「私たちの豚肉は、ホルモン、抗生物質、ステロイドを使用せずに人道的に育てられています。」 そのため、ホームページの写真をもう一度考えて、「カートに追加」をクリックするように強制される可能性があります。
嗅覚や触覚の代わりに、視覚は非常に強力な感覚になる可能性があります。潜在的な顧客に製品を提示するときに必ず使用してください。 また、ミルトンズローカルが写真を使って行ったように、ここでもストーリーや感情を利用して、豚への参照をコピーすることを恐れないでください。
多成分製品または出荷に含まれるものに関する詳細を追加する
あなたの店が鮭の缶や新鮮なベーコンのような基本的なアイテムを販売しているなら、あなたは細部をまばらに保つことができます。 顧客は箱の中身を知るでしょう：鮭の缶とベーコンのパッケージ。
ただし、複数の材料を含む食品を販売する場合、または到着後に一緒にブレンドする必要がある個々のアイテムを含む場合は、各製品ミックスを構成するものの詳細を含める必要があります。 買い物客の中には、注意したいアレルギーを持っている人もいれば、特定のスパイスや食べ物が嫌いな人もいます。
全成分スムージーサブスクリプション会社であるDailyHarvestは、これを完璧に行っています。 買い物客は、提供するすべてのスムージーブレンドの説明、材料、カロリー情報を表示できます。
ここでの素敵なタッチは、各説明に付随するすっきりとした見やすい写真で、白い背景に原材料が広がっていることを示しています。 これにより、説明を読む前に中身を一目で確認することがさらに簡単になります。
これは、既製の食品の材料、またはキットや「すぐに調理できる」商品に含まれている個々の食品をリストするのと同じくらい簡単かもしれません。 しかし、写真は中に何かがどれだけ入っているかを示すことができるので、写真も役に立ちます（たぶん、買い物客の中には小さなバニラビーンズを立てることができますが、それほど多くはありませんか？）。
DIYミールキットを販売していますか？ レシピと指示を手の届くところに置く
中身といえば、メインディッシュやフルミールを作るのに必要なすべての食品を含む、ミールキットまたは「自分でやる」タイプのパッケージを提供するサブスクリプションサイトの人気が高まっています。 これらのサイトは、何を作るかを決めるのに苦労している、または成功の可能性が高いレシピを見つけるのに苦労している新進の家庭料理人に人気があります。
しかし、それが鍵です—レシピ。 製品や食事キットを提供するだけでは不十分です。 あなたの顧客に本当に自信を持ってもらうために、彼らは彼らが何をしようとしているのかすべての購入に入るのを知っているべきです。
確かに、これらのキットの楽しみのいくつかは驚きです。 しかし、新しいシェフがナイフを扱ったことがない場合はニンジンを千切りにするように言われたり、以前にシェイクアンドベイクを作っただけの場合は骨付き豚肉を調理するように指示されたりするのは少し不快かもしれません。
賢明なアプローチは、製品（つまりキット）、材料、レシピ、およびそれを準備するために必要なスキル/調理知識だけでなく、顧客に示すことです。 これは彼らがおいしい食事を作り、楽しい時間を過ごすことができることを保証します。
あなたのための例。 メインディッシュは、自宅での次の高級料理にレストラン品質のおいしい肉を提供することを専門としていますが、多くの製品にはレシピが付いています。 このステーキを例にとってみましょう。
このようなレシピを提供することは、新しい料理人に助けを与え、彼らがあなたの食べ物をどのように体験するかを気にかけていることを示しています。 彼らが問題にぶつかった場合、あなたが助けたので、彼らがあなたを責める可能性ははるかに低くなります。 何の指示もなしに、彼らは顔を救うために「食べ物はただ悪かった」と言うことができました。
せっかちなスナック屋や土壇場の贈り物をする人に複数の配達オプションを提供する
通常の配送では、すべての商品がカットされるわけではありません。新鮮な商品や冷凍された商品は、腐らないように切迫感を持って出かける必要があります。 しかし、顧客の状況に基づいて、パッケージ化された食品でさえもどれだけ早く出荷したいかを検討することも価値があります。
これはFruitGiftBasket.comで実際に見られるもので、販売されています…まあ、おそらく推測できます。 あなたがすぐに受取人にそれを手に入れる必要があり、それに対して喜んで支払う必要がある場合に備えて、彼らは彼らの食品指向のバスケットのために複数の輸送オプションを持っています：
ただし、この超高速配達のオプションは、大きな贈り物や食事に限定する必要はありません。 一部の顧客はあなたのクッキーを今欲しがっているかもしれません、あるいは彼らは次のパーティーのために食べ物を注文するのを忘れているかもしれません。 では、顧客が喜んでお金を払うのであれば、なぜ緊急の選択肢を省くのでしょうか。
実店舗がなくても、ローカルピックアップを提供して超高速サービスを提供することもできます。このオプションはWooCommerceに組み込まれています。 オンにすると、地元の忠実な顧客が定期的に立ち寄る可能性があります。
選択した拡張機能を試して、ストアを次のレベルに引き上げましょう
最後に、食料品店の改善を念頭に置いて使用できる特定のWooCommerce拡張機能をいくつか紹介します。
- 製品ドキュメント—レシピ、材料カード、その他のファイルなどのダウンロード可能なドキュメントを製品ページの新しいタブに追加します。
- カートの通知—ショッピングカートに動的な通知を表示して、送料無料に近づいたり、特別な取引の対象になったりしたことを顧客に知らせます。
- 商品バンドル—商品の特別なバンドルを作成します。これにより、買い物客が初めて欲しいものを簡単に選択できるようになります。 割引でバンドルにインセンティブを与えることもできます。
- Lightspeed POS —オンラインおよび実店舗での販売？ WooCommerceストアをLightspeedPOSシステムに接続することで、在庫と売上を光速で結び付けます。
WooCommerceと食料品店はピーナッツバターとゼリーのように一緒に行きます
ここに示されているすべての例から推測できるように、WooCommerceを利用した食料品店がいたるところに現れています。 素晴らしい試合だと思います。ショーケースにさらに素晴らしい飲食店が追加されるのを楽しみにしています。
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