Cómo cuatro empresas de alimentos comenzaron a vender en línea durante COVID-19

Debido a que el COVID-19 provocó que muchas empresas de alimentos cerraran sus puertas, algunas se están adaptando rápidamente para apoyar a sus empleados, generar ingresos y ofrecer productos y servicios de calidad a los clientes. Puede parecer abrumador mover repentinamente los modelos comerciales y las operaciones en línea, pero WooCommerce lo hace factible para empresas de cualquier tamaño.

Echemos un vistazo a cómo cuatro pequeñas empresas usaron WooCommerce y WordPress para cambiar rápida y exitosamente para responder al mercado cambiante.

First Choice cambió sus operaciones en menos de 24 horas

First Choice, con sede en Londres, ofrece alimentos finos especiales para la industria hotelera y de restaurantes, incluidos los restaurantes con estrellas Michelin y de alta cocina. Bueno, normalmente lo hacen.

Con muchos de sus restaurantes cerrados temporalmente debido al COVID-19, tomaron su comida en línea y comenzaron a entregar directamente a los hogares. Y gracias a su agencia, Incremental Marketing y WooCommerce, pudieron hacerlo en solo 24 horas.

"¿Cómo es esto para el tiempo de respuesta?" Incremental Marketing escribió: “¡En menos de 24 horas, hemos creado una tienda en línea para nuestro cliente! Para abordar sus problemas y ayudar a reducir la carga de los supermercados, ahora pueden entregar cajas de frutas y verduras, así como una lista cada vez mayor de productos adicionales. Muchas gracias a WooCommerce y Themes Kingdom por hacer que este tiempo de respuesta increíblemente rápido sea factible”.

Ahora venden de todo, desde cajas de frutas y verduras frescas hasta carne, lácteos y productos no perecederos, y los entregan directamente a los hogares de los compradores. Esto no solo les proporciona un flujo de ingresos, sino que también ayuda a los clientes a quedarse en casa y fuera de las tiendas de comestibles.

La tienda en línea fue tan bien recibida que First Choice tuvo que actualizar su alojamiento para hacer frente al volumen de ventas; actualmente están entregando alrededor de 800 pedidos por día y fueron mencionados en un artículo de Marie Claire sobre los servicios de entrega de alimentos.

¿Cuáles son algunas claves de su éxito?

Hacen que los productos sean fáciles de encontrar.

A medida que los artículos básicos de la despensa se vuelven más difíciles de encontrar en la tienda de comestibles, los compradores quieren saber si los proveedores en línea tienen lo que necesitan de inmediato. First Choice enumera las categorías de productos tanto en la barra lateral como en el menú principal, junto con una barra de búsqueda. Alguien que busque huevos podrá encontrarlos en segundos.

También muestran artículos relacionados en la parte inferior de cada página de producto. Si los huevos de pato están agotados, un cliente puede ver que hay huevos de gallina y huevos de ganso disponibles en su lugar, sin tener que salir de la página.

Tienen una opción de pago rápido.

Si alguien quiere ordenar rápidamente una caja de productos, no tiene que pasar por el proceso de varios pasos de agregar el artículo a su carrito y pagar. First Choice utiliza Stripe y Google Pay para permitir la compra directamente desde las páginas de productos.

Si alguien quiere agregar varios artículos a su carrito y pagar de manera más tradicional, puede hacerlo. Pero ese proceso también es lo más simple posible: el sistema de pago de una página ahorra tiempo a los clientes y los mantiene contentos.

Explican los detalles de la entrega.

Esta es una nueva forma de comprar comestibles: es inevitable que los clientes tengan preguntas. First Choice enlaza con la información de entrega tanto en el encabezado como en el pie de página y comparte:

• La rapidez con la que entregan los productos.
• Qué sucede si los clientes no pueden estar en casa en el momento de la entrega.
• A qué zonas hacen envíos.

Esto responde muchas preguntas incluso antes de que se formulen y proporciona una valiosa transparencia para los clientes.

Hacen publicidad en Facebook.

Dado que ahora están vendiendo a un grupo demográfico diferente (individuos, en lugar de restaurantes), First Choice invirtió en publicidad en las redes sociales, específicamente en Facebook. Sus anuncios generaron resultados increíbles y son una gran parte de su rápido éxito.

Boka cambió a pedidos en línea y recogida en la acera

Boka es un restaurante balcánico ubicado en Kuopio, Finlandia, que ofrece comida sencilla con profundas raíces mediterráneas y rico sabor. Con cientos de reseñas de cinco estrellas, son queridos en su comunidad.

Pero debido a los nuevos requisitos de distanciamiento social, enfrentaron mesas vacías y pérdidas financieras. En menos de un mes, cambiaron los procesos, los socios y las opciones de alimentos y mantienen su negocio con éxito.

"Nuestros principales socios solían ser Nets, Edenred, ePassi, TableOnline y los bancos tradicionales", describió el restaurador Emir Dzafce, "Ahora nuestros principales socios son WordPress, WooCommerce, Paytrail, PayPal y Amazon Web Services".

Usaron WordPress y WooCommerce para crear una plataforma de pedidos en línea con opciones de recogida en la acera o entrega de comidas. Ahora, los clientes fieles pueden disfrutar de sus platos favoritos en sus propios comedores, y los nuevos comensales pueden enamorarse de su comida y hacer planes para reservar una mesa en el futuro.

“Nos abrió un nuevo canal”, dijo Dzafce, “No hemos tenido un servicio de entrega antes. Las ventas no han caído drásticamente debido a la pandemia y nuestros clientes siguen contentos”.

Estas son solo algunas de las formas en que han logrado que esta transición sea exitosa:

Presentan pedidos en línea en su página de inicio.

Cuando alguien visita su sitio web, lo primero que ve son botones para pedidos en línea y pedidos por teléfono. Si un cliente está tratando específicamente de averiguar si está sirviendo comida en este momento, es inmediatamente obvio y fácil de ordenar.

Ofrecen múltiples formas de conseguir comida.

Al pagar, los clientes pueden elegir entre entrega o recogida en la acera. ¿Porque es esto importante? Es posible que algunas personas no puedan salir de casa y prefieran que les entreguen la comida. Es posible que otros ya estén fuera por un trabajo esencial y quieran recoger su pedido. Esto satisface las necesidades de todos sus comensales.

Proporcionan diferentes opciones de pago.

Boka usa Paytrail para aceptar tarjetas de crédito en su sitio, pero también ofrece la opción de pagar con PayPal. Los clientes que ya tienen cuentas de PayPal pueden iniciar sesión y pagar sin buscar una tarjeta de crédito.

Incluyen imágenes y descripciones de los elementos del menú.

La comida es visual; primero comemos con los ojos. Es por eso que Boka presenta fotos de alta calidad de cada uno de los elementos de su menú. También brindan descripciones claras de cada plato, sus ingredientes principales y sus sabores clave para que los clientes sepan qué esperar cuando abran su contenedor de comida para llevar.

Venden tarjetas de regalo.

¿Qué pasa si alguien no se siente cómodo comiendo afuera en este momento, pero aún quiere apoyar a su restaurante favorito? Boka también vende tarjetas de regalo en cantidades variables que los comensales pueden canjear en el futuro.

Eden East ofrece recogida sin contacto para los clientes

Eden East es un verdadero restaurante de la granja a la mesa en el este de Austin, Texas. Cada mes, los chefs desarrollan un menú de temporada basado en ingredientes de su propia granja y otras granjas y ranchos locales. Los comensales se sirven al aire libre en mesas comunitarias bajo un hermoso olmo: ¡es realmente una experiencia única!

Comer en la comunidad (y salir a comer en general) no es realmente una posibilidad en este momento. Así que decidieron vender bolsas de verduras en su web, con una selección de hierbas y verduras de temporada. Hay dos opciones de tamaño disponibles: una bolsa pequeña tiene de cuatro a seis artículos y una bolsa grande tiene de siete a nueve, y los clientes seleccionan productos de una lista en su sitio web.

Echemos un vistazo más de cerca a algunos de los otros pasos que están tomando:

Ofrecen productos complementarios y tarjetas de regalo.

Al igual que Boka, Eden East ofrece tarjetas de regalo en su sitio web y los clientes pueden respaldar su negocio con una tarjeta física o digital. No solo venden tarjetas de regalo con montos estándar como $ 50 o $ 100, sino que también ofrecen tarjetas de "Cena para dos" y "Cena para dos con propina" que eliminan las conjeturas al dar regalos.

Cuando un cliente paga, se le presenta una lista de productos adicionales como salsa picante, encurtidos y conservas. Esta es una excelente manera de recordar a las personas que hay más opciones disponibles y aumentar los totales de los pedidos (y ayudar a los compradores a llenar sus despensas).

Ellos actualizan a los clientes en las redes sociales.

No solo anuncian nuevos productos en Instagram, sino que también presentan productos en historias de redes sociales con clientes felices que están encantados de obtener productos frescos, una excelente manera de compartir pruebas sociales y fomentar las ventas.

Proporcionan recogida sin contacto y facilitan la programación.

Cuando los clientes pagan, pueden seleccionar una fecha y hora de recogida que les resulte conveniente. Esto ayuda a Eden East a preparar los pedidos a tiempo y facilita que los compradores obtengan los alimentos en su horario.

Para mantener tanto a los clientes como a los empleados seguros y saludables, la recolección es completamente libre de contacto. Cuando los compradores lleguen a la granja, señale que los dirige a un pabellón donde encontrarán una bolsa con su nombre.

JW Lopes hizo la transición de mayorista a directo al consumidor

JW Lopes abastece a restaurantes, tiendas de comestibles e instituciones con productos de alta calidad de todo el mundo. Han prestado servicios en el área de Massachusetts durante casi 100 años y les apasiona estar disponibles para sus clientes las 24 horas del día, los 7 días de la semana.

Con toda la industria cambiando, necesitaban encontrar una manera de generar ingresos y apoyar a su comunidad. Su nuevo sitio web de WooCommerce, New England Country Mart, vende productos agrícolas, carne, lácteos y más directamente a los consumidores en el área de Boston.

El propietario Jeff Kotzen explicó recientemente: “Debido a la pandemia, cada parte de la industria se vio afectada. Fue día a día, tratando de sobrevivir y tomó un par de semanas armar esta idea pero, cuando lo hicimos, las cosas realmente comenzaron a hacer clic. Durante las últimas cuatro semanas, tenemos alrededor de 1000 clientes activos y actualmente tenemos 4500 clientes en una lista de espera. Estamos escuchando excelentes comentarios y también nos estamos asociando con empresas locales, lo cual es importante para nuestra misión de apoyar a las empresas locales que se encuentran en la misma situación”.

¿Cuáles son algunas cosas que están haciendo bien?

Informan a los compradores sobre la lista de espera de inmediato.

Cuando alguien llega a su sitio, aparece una ventana emergente que le da la bienvenida y le notifica sobre la lista de espera. Los clientes pueden iniciar sesión con una cuenta existente o unirse a la lista sin tener que buscar información.

Apoyan a sus clientes y a la comunidad.

New England Country Mart obtiene sus productos de empresas locales y donan al Restaurant Strong Fund, que ayuda a los trabajadores de restaurantes que luchan en medio de los cierres relacionados con COVID-19. Muchos de estos restaurantes son sus propios clientes.

Escriben publicaciones de blog útiles.

New England Country Mart no solo vende productos; enseñan a los clientes qué hacer con ellos. Además de información sobre la historia de los ingredientes individuales, comparten recetas y consejos en las redes sociales y en su blog, como una deliciosa receta de ensalada caprese con sus tomates dulces reliquia y una receta familiar crujiente de fresa y ruibarbo para hacer con fruta fresca. Ayuda a las personas a aprovechar al máximo su comida y muestra cuánto se preocupan por los clientes.

Tienen un proceso de pago simple y personalizable.

Cada pedido comienza automáticamente con una caja de productos, que es el núcleo de sus ofertas y brinda el apoyo de inmunidad que tanto necesitan los compradores. Luego, los clientes pueden agregar una variedad de otros productos, desde huevos y pollo hasta panes artesanales y comidas preparadas. Pueden seleccionar una fecha de entrega y recibir sus artículos (¡gratis!) directamente en su puerta. Este proceso es sencillo, pero permite a las personas comprar exactamente lo que necesitan. Integran su tienda WooCommerce con HubSpot para sincronizar todos sus clientes y pedidos para atraerlos y deleitarlos con actualizaciones por correo electrónico y recursos útiles.

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