15 idées de marketing par e-mail de restaurant pour satisfaire les gourmets (2023)
Publié: 2023-01-26Vous avez une nourriture savoureuse, un menu excitant, une bonne ambiance et un service de premier ordre.
Mais dans cette compétition acharnée, vous ne pouvez pas compter sur le bouche-à-oreille pour remplir vos tables au quotidien.
Les publicités numériques payantes, les publicités de rue et les brochures coûtent cher aux petites entreprises. Mais le marketing par e-mail des restaurants est bon marché, il peut être automatisé et les retours sont également plus élevés.
Alors, en tant que restaurateur, quelles stratégies de marketing par e-mail peuvent vous faire gagner plus de convives ? Comment pouvez-vous attirer plus de clients et augmenter les clients fidèles ? Quels outils pouvez-vous utiliser pour gagner du temps et automatiser le travail de votre restaurant en ligne ?
Découvrons-le. Nous verrons également quelques-uns des meilleurs modèles d'e-mails de restaurant qui ont fonctionné trouvés en cours de route.
Pourquoi les campagnes de marketing par e-mail sont-elles importantes pour un restaurant ?
Voici les principales raisons pour lesquelles vous devez mettre en place des campagnes de marketing par e-mail :
Plus efficace pour la rétention
Selon les statistiques de Semrush, le marketing par e-mail est 56 % plus efficace que toute autre méthode de fidélisation de la clientèle.
La rentabilité de votre restaurant dépend davantage de la façon dont vous fidélisez vos clients. Ce sont vos clients fidèles et votre meilleure source pour recommander de nouveaux clients à votre restaurant.
Construire des relations clients à long terme
Les newsletters des restaurants sont le pont pour maintenir une relation solide avec vos clients.
Pour les clients potentiels, vous pouvez leur proposer des offres et des réductions pour visiter votre restaurant et passer une commande.
Pour les clients existants, vous pouvez les tenir au courant de vos nouveaux plats et promotions.
N'oubliez pas d'envoyer un e-mail de remerciement après leur visite dans votre restaurant. Un simple e-mail de remerciement augmente fortement la valeur de votre marque.
Avec le courrier électronique, vous pouvez informer les clients des événements, recueillir des commentaires, résoudre les questions des clients. etc.
La recherche organique est en déclin
Les quatre premiers résultats de Google seront des annonces. Et étant dans l'industrie hôtelière, vous avez besoin d'images alléchantes pour séduire les clients.
Et la concurrence est trop forte dans cet espace. Vous ne pouvez donc pas vous permettre de payer pour des publicités ici car les conversions ne sont pas garanties.
Les réseaux sociaux coûtent cher
Comme les publicités Google, les publicités sur les réseaux sociaux sont également coûteuses. La portée de Facebook est en baisse à moins de 2 %.
Facebook est sorti publiquement et a annoncé que vous deviez payer pour jouer. Ainsi, les messages que vous publiez après tout votre dur labeur ne seront vus par personne.
Pour faire court, investir uniquement dans les médias sociaux et le marketing publicitaire est une opportunité gâchée.
Nous ne disons pas de l'éviter, mais gardez les e-mails comme principale source de marketing et associez-les à d'autres canaux. Cela en fera un plan marketing réussi.
Le marketing par e-mail utilise en grande partie les mêmes compétences que les restaurateurs et ce n'est pas du tout un travail chronophage. Le courrier électronique vous permet de joindre vos utilisateurs quand vous le souhaitez.
Maintenant que vous connaissez l'importance du marketing par e-mail, passons aux idées pour développer votre activité de restauration.
15 stratégies de marketing par e-mail pour les restaurants
Voici ma liste de stratégies organisées qui fonctionnent bien pour n'importe quel restaurant :
Construisez votre liste de diffusion
Avant tout, pour le marketing par e-mail, les restaurateurs doivent créer rapidement une liste.
C'est là qu'Icegram Engage entre en scène.
Icegram Engage est un plugin de génération de leads WordPress populaire qui vous permet de créer des campagnes d'activation professionnelles pour le site Web de votre restaurant.
Vous pouvez créer douze types de campagnes optin pour engager les visiteurs – popups, barres flottantes, barres latérales, slide-ins… avec un formulaire et un appel à l'action (CTA) pour collecter des prospects et construire votre liste.
Vous pouvez trouver plus de 100 modèles prêts à l'emploi à haute conversion pour gagner du temps, de l'énergie et des maux de tête dans le processus de conception.
Ces campagnes fonctionnent bien car elles sont couplées à de puissantes règles de ciblage. Affichez-les sur l'intention de sortie, basée sur la géolocalisation, à des intervalles de temps spécifiques pour de meilleures conversions. Vous pouvez également les tester pour identifier la campagne la plus performante.
Créer un lead magnet
Vous avez besoin d'un aimant principal qui agit comme un appât pour que votre public cible s'inscrive.
Il peut s'agir de réductions, de livres de recettes, de coupons gratuits pour des boissons ou des desserts, de guides sur une alimentation saine, etc.
Si vous avez du mal à trouver de puissants aimants en plomb, ces 10 idées d'aimants en plomb vous garantiront plus d'abonnés.
Trouvez le bon fournisseur de services de messagerie (ESP)
Pour envoyer des e-mails, vous avez besoin d'une plate-forme pour stocker et organiser votre liste de diffusion et envoyer des campagnes par e-mail à vos clients.
Vous pouvez choisir parmi plusieurs options comme Mailchimp, Aweber, Constant Contact, mais elles sont chères.
Vous pouvez utiliser Icegram Express pour envoyer des e-mails aux clients car il s'intègre aux plates-formes populaires comme Amazon SES, Sendinblue, SendGrid, n'importe quel serveur SMTP.
Il est facile à utiliser et dispose de fonctionnalités puissantes telles que la gestion automatique des rebonds et l'envoi par lots, la vérification du score de spam, la récupération des paniers abandonnés, le nettoyage des listes, etc.
Accueillir les clients avec un e-mail
C'est un moyen simple de vous présenter à vos clients, un gentil merci et de commencer du bon pied.
Idéalement, cet e-mail de « bienvenue dans notre restaurant » devrait également contenir une offre exclusive ou des ressources que les clients trouveront utiles.
Nettoyez régulièrement votre liste de diffusion
Dans l'industrie de la restauration, il est courant d'avoir des clients ponctuels. Ce sont surtout des touristes, des visites à des fins professionnelles qui peuvent ne pas revenir.
Il vaut donc mieux ne pas les avoir sur votre liste, qui ne s'engageront pas et ne se convertiront pas.
Et si trop de personnes rejoignent votre liste sans interagir avec votre messagerie, vos taux de délivrabilité en souffriront également.
Ainsi, nettoyer régulièrement la liste vous assurera d'avoir des clients qui s'engagent et convertissent en fonction du message et des offres.
Utilisez des photos et des CTA clairs
Les images et les vidéos convertissent plus que les mots dans l'industrie de la restauration. Avec des appareils photo de haute qualité et un peu de talent, vous pouvez créer des photos de plats savoureux que vous proposez.
Ajoutez des CTA sous les images pour passer une commande en un clic.
Définir un CTA clair et facile à comprendre garantira davantage de conversions, qu'il s'agisse de s'inscrire à une liste, de passer une commande ou de consulter des recettes.
Demandez des commentaires
Les gens reviennent dans votre restaurant non pas pour les offres, mais pour le goût et le service.
Assurez-vous de recueillir les commentaires des clients sur votre menu, le goût des aliments, le service de livraison, etc. Cela vous donnera des informations détaillées sur la façon dont vous vous débrouillez avec vos clients.
Récompenser les clients fidèles
Tout le monde aime se sentir spécial. Un programme de fidélité peut aider vos clients réguliers à bénéficier d'une réservation anticipée, d'un siège privilégié, d'un temps d'attente réduit, de frais de livraison réduits ou même de tarifs réduits.
Envoyer des codes de réduction / cartes-cadeaux
Envoyez des cartes-cadeaux par e-mail à vos abonnés afin qu'ils puissent les échanger contre tout achat dans votre restaurant. Pour ajouter de l'urgence, définissez la validité sur un mois ou trois mois afin que les clients puissent l'utiliser sans faute.
Pour les sites Web de restaurants WooCommerce, voici comment créer différentes cartes-cadeaux.
Vous pouvez également envoyer un petit coupon de réduction sur les nouveaux lancements ou lors des jours de fête comme Noël, Diwali, Halloween où il y a un menu spécial. Les offres BOGO, les ventes incitatives, les offres de majoration de commande fonctionnent assez bien dans cette industrie. (Rappelez-vous Coca avec des frites chez McD)
Cela peut augmenter considérablement vos ventes en ligne.
Célébrez les anniversaires et les événements spéciaux
Lors des anniversaires ou des anniversaires de vos clients, souhaitez-leur par e-mail et invitez-les également dans votre restaurant pour des célébrations.
Vous pouvez organiser une table spécialement décorée pour eux et offrir des desserts en guise de plat gratuit.
Les restaurants ont commencé à partager leurs bons plans et leurs secrets de cuisine avec leurs abonnés et leurs abonnés pendant le verrouillage du COVID.
Cela a créé un lien significatif avec les restaurants ou les chefs. Il n'y a aucune raison pour qu'un exercice d'engagement aussi réussi ne se poursuive pas maintenant que le monde est de nouveau sur pied.
Segmentez votre audience
Concevoir des campagnes personnalisées ciblant un public segmenté donne des résultats impressionnants.
Vous pouvez segmenter l'audience en fonction des préférences culinaires, des canaux de passation de commandes - application, site Web, agrégateur de produits alimentaires… emplacement, sexe, âge, etc.
Il est plus facile de créer des programmes innovants lorsque vous avez plus de détails sur votre clientèle cible qu'une approche générique un pour tous.
Par exemple, vous pouvez envoyer par e-mail une offre BOGO sur la pizza aux personnes de moins de 30 ans qui commandent plus de plats italiens via votre application.
Le Covid est imprévisible. Ainsi, par e-mail, informez les clients des réglementations en matière de santé et de sécurité, des horaires des restaurants, de la livraison et d'autres détails.
Deuxièmement, les personnes qui craignent Covid beaucoup plus que les autres seront ravies de commander en ligne plutôt que hors ligne et de profiter de leur nourriture en toute sécurité.
Mettre en avant les articles de blog
Si vous avez un blog de restaurant, partagez certains de vos articles dans une newsletter. N'hésitez pas à lire des histoires sur la façon dont vous avez lancé votre entreprise de restauration, des entretiens avec votre chef et votre personnel, ou des nouvelles concernant votre marque.
Combinez l'e-mail avec d'autres canaux marketing
Le courrier électronique et d'autres canaux constituent un plan marketing complet. Vous devez équilibrer le marketing par e-mail et le marketing des médias sociaux.
Vous pouvez utiliser Facebook et Twitter pour publier régulièrement. Empruntez la route Instagram pour partager votre menu et vos offres via des histoires et des publications. Une autre option est le reciblage des publicités sur Facebook.
Pour la promotion hors ligne, une autre option consiste à imprimer des codes de réduction pour votre restaurant et à les distribuer via des magazines et des journaux. Les gens peuvent les utiliser en ligne ou hors ligne.
Si votre restaurant est basé sur WooCommerce, Smart Coupons est la solution idéale pour créer des coupons et les imprimer.
Lignes d'objet des e-mails de restaurant
Lorsque vous parlez d'e-mails, le sujet est la partie accrocheuse qui décide si un client ouvrira l'e-mail.
Voici quelques lignes d'objet que vous pouvez utiliser pour votre magasin de restaurant :
1. Fatigué après une journée de travail ? Nous avons préparé les repas
2. Un bon repas vous attend
3. Des projets de dîner ? Une offre spéciale vous attend
4. La peur du COVID ? Commandez en ligne à 15% de réduction
5. Nouveaux ajouts à notre menu
6. Achetez-en 1, obtenez-en 1 gratuitement pour aujourd'hui
7. Heures heureuses
8. Vanille ou Chocolat
9. Des desserts incontournables
10. Envie de minuit ? Nous sommes à un clic
11. Joyeux anniversaire Regina - Surprise pour toi
12. C'est triste que vous ayez raté ce plat
13. Prêt à vous servir à nouveau
Reportez-vous à ce blog pour plus de lignes d'objet des e-mails de restaurant.
Derniers mots
Le marketing par e-mail reste la meilleure stratégie de marketing à faible coût, mais la plus efficace pour les petites et moyennes entreprises.
Peu importe si votre restaurant n'est pas aussi grand que les chaînes Starbucks ou Subway ou n'importe quel restaurant d'hôtel cinq étoiles.
Les stratégies ci-dessus sont rentables pour augmenter l'engagement, la conversion et la rétention de vos clients. Et pour cela, Icegram Express est un logiciel de marketing par e-mail incontournable pour vous.
Personnellement, j'aime la stratégie de segmentation alors que mon collègue préfère celle des cartes-cadeaux. Lequel avez-vous le plus aimé parmi ceux-ci? Partagez vos réponses ci-dessous.