Bagaimana Dua Pengusaha Pencinta Serangga Membangun Bisnis di Atas Serangga

Neil Whippey dan Shami Radia, pendiri Eat Grub, memiliki misi untuk “mengubah cara makan orang Barat”. Dengan bisnis eCommerce mereka yang sukses, duo yang berbasis di London ini mempromosikan serangga sebagai sumber makanan yang berkelanjutan dan bergizi – camilan lezat satu demi satu.

Menetaskan Rencana

Beberapa tahun yang lalu, Shami bekerja untuk badan amal air bersih yang secara teratur mengirimnya ke negara-negara berkembang. Dalam perjalanannya ke Malawi, ia menyaksikan penduduk setempat mengumpulkan rayap setelah hujan, menggorengnya dengan jeruk nipis dan cabai, dan menyajikannya sebagai camilan lezat. “Setelah melakukan sedikit penelitian lebih lanjut tentang nutrisi dan keberlanjutan, itu sangat masuk akal,” katanya. “Kemudian itu menjadi tantangan pemasaran. Bagaimana kita membuat orang-orang di Barat mengubah persepsi mereka tentang memakan serangga?”

Shami mendiskusikan idenya dengan Neil, seorang teman SMA lama, yang sudah tertarik pada nutrisi karena alasan kesehatan pribadi. Bersama dengan bantuan bintang kuliner yang sedang naik daun Sebastian Holmes, mereka menyusun rencana untuk membuka restoran pop-up bertema serangga di London pada tahun 2014. Untuk kesenangan mereka, usaha itu sukses dan memberi mereka dorongan yang mereka butuhkan untuk mengubahnya menjadi bisnis.

Disemangati oleh kesuksesan mereka di London, Shami dan Neil berangkat untuk mengembangkan produk yang sempurna untuk audiens pecinta makanan serangga. Namun, sedikit riset pasar seputar pengadopsi awal, pembuat tren, dan inovator mengungkapkan peluang baru: pecandu kebugaran dan nutrisi. “Kami telah memasuki pasar pada waktu yang tepat dengan tumbuhnya kesadaran akan nutrisi dan tren nyata saat ini untuk diet tinggi protein,” kata Shami.

Dan serangga benar-benar adalah makanan super . Mereka tinggi protein, zat besi, kalsium, seng, omega-3 dan 6, asam amino, dan B12. Menurut Shami, nutrisilah yang membuat orang tertarik, bukan keberlanjutannya, meskipun itu pilihan yang jauh lebih ramah lingkungan daripada peternakan. “Kami berada di ruang ini di mana ada lebih banyak kesadaran, dan kami menargetkan kelompok itu,” katanya. “Kami tidak akan pergi ke pasar massal. Kita perlu menghemat energi kita dan menjadi pintar dan menjual secara online memungkinkan kita untuk melakukan itu.”

Bisnis Bug

Ketika Eat Grub pertama kali meluncurkan toko online mereka, mereka memilih WooCommerce karena itu adalah pilihan yang terjangkau dan dapat diakses oleh dua pengusaha pemula. Shami merasa WordPress dengan WooCommerce adalah platform langsung untuk orang-orang seperti dia yang tidak membuat kode tetapi mengerti bagaimana semuanya cocok satu sama lain.

Meskipun dia mengakui versi awal situs web mereka dibuat dengan anggaran yang ketat, konten yang bagus selama bertahun-tahun dan pengoptimalan SEO yang cerdas meletakkan dasar yang kuat untuk kehadiran online Eat Grub. Dengan produk yang tidak biasa, pesan dan konten di toko mereka memainkan peran yang cukup besar dalam meningkatkan penjualan. Dengan WordPress, mudah untuk mempublikasikan resep dan posting blog baru yang mendidik pelanggan tentang dunia memasak dengan bug.

“Kami menghabiskan waktu untuk memutuskan apakah kami ingin menggunakan WooCommerce, Shopify, atau mendesain situs web kami yang dipesan lebih dahulu. Pada akhirnya, karena kami ingin terus membuat blog dan resepnya, kami merasa WordPress dan WooCommerce masih yang paling cocok untuk kami.”

Setelah meningkatkan investasi awal pada tahun 2017, mereka memutuskan untuk mendesain ulang situs mereka untuk membawa aspek gastronomi dan nutrisi dari bisnis mereka di bawah satu merek yang kohesif. Bahkan dengan kesempatan untuk memulai yang baru, Neil dan Shami memutuskan untuk tetap bersama WooCommerce. “Kami menghabiskan waktu untuk memutuskan apakah kami ingin menggunakan WooCommerce, Shopify, atau mendesain situs web kami yang dipesan lebih dahulu,” katanya. “Pada akhirnya, karena kami ingin terus membuat blog dan resepnya, kami merasa WordPress dan WooCommerce masih yang paling cocok untuk kami.”

Desain baru berfokus pada perjalanan pelanggan dan menciptakan pengalaman pengguna yang akan menghasilkan lebih banyak konversi. Eat Grub menjual bahan-bahan untuk memasak, snack asin, energy bar, dan paket pengecap, memungkinkan pelanggan memiliki lebih banyak pilihan tentang bagaimana mereka memasuki pasar. Dengan membiarkan orang mengidentifikasi diri sebagai pecinta kuliner atau petualang, produk disaring untuk pengalaman berbelanja yang lebih lancar.

Pendekatan baru ini juga telah menginformasikan strategi pemasaran digital mereka. Dengan menggunakan pemirsa serupa di Facebook, Shami dan Neil mengembangkan basis pelanggan mereka dan bersemangat untuk mencoba lebih banyak iklan bergambar dan iklan bayar per klik. Namun, lalu lintas organik masih menyumbang sebagian besar lalu lintas online mereka berkat buku masak dan blog mereka. Karena lalu lintas yang sehat yang datang ke situs mereka, membuat toko WooCommerce yang indah dan dioptimalkan untuk konversi adalah fokus dari bisnis online mereka.

Situs web Eat Grub menggunakan banyak ekstensi WooCommerce populer dan plugin WordPress untuk meningkatkan penjualan. Mereka menggunakan diskon massal, email keterlibatan kembali keranjang yang ditinggalkan dengan penawaran, dan alat pengoptimalan WordPress seperti Smush dan Yoast SEO. Shami juga sangat percaya pada kekuatan ulasan pelanggan. “Kami menggunakan peringkat Feefo karena ulasan menginspirasi kepercayaan, terutama dengan sesuatu seperti serangga yang dapat dimakan,” katanya. “Selanjutnya, kami sedang mencari langganan, dan kami tahu ada ekstensi WooCommerce yang akan membantu kami melakukannya.”

Dari Gateway Grub ke Kehadiran Ritel

Melalui pertumbuhan bisnis mereka, Eat Grub telah menemukan kecocokan produk-pasar yang solid. Barang-barang mereka menawarkan pengenalan bertahap kepada pelanggan yang ingin tahu tentang memakan serangga dari protein jangkrik – yang disebut sebagai gateway grub, hingga memasak dengan cacing kering. Seiring berkembangnya produk mereka, toko WooCommerce mereka menjadi lebih canggih dan memungkinkan mereka melakukan pengujian a/b, melacak hasil, menganalisis data, dan bertindak cepat. “Pengujian menjadi lebih mudah dengan WordPress dan WooCommerce,” kata Shami.