Come quattro aziende alimentari hanno iniziato a vendere online durante il COVID-19

Con il COVID-19 che ha causato la chiusura di molte aziende alimentari, alcune si stanno rapidamente adattando per supportare i propri dipendenti, generare reddito e fornire prodotti e servizi di qualità ai clienti. Può sembrare opprimente spostare improvvisamente i modelli di business e le operazioni online, ma WooCommerce lo rende fattibile per aziende di qualsiasi dimensione.

Diamo un'occhiata a come quattro piccole imprese hanno utilizzato WooCommerce e WordPress per spostarsi rapidamente e con successo per rispondere al mercato in evoluzione.

First Choice ha cambiato le proprie operazioni in meno di 24 ore

First Choice, con sede a Londra, offre specialità gastronomiche per l'industria alberghiera e della ristorazione, inclusi ristoranti con stelle Michelin e ristoranti raffinati. Beh, normalmente lo fanno.

Con molti dei loro ristoranti temporaneamente chiusi a causa del COVID-19, hanno portato il cibo online e hanno iniziato a consegnare direttamente a casa. E grazie alla loro agenzia, Incremental Marketing e WooCommerce, sono stati in grado di farlo in sole 24 ore.

"Com'è questo per il tempo di consegna?" Il marketing incrementale ha scritto: “In meno di 24 ore, abbiamo creato un negozio online per il nostro cliente! Per affrontare i loro problemi e contribuire a ridurre l'onere per i supermercati, ora sono in grado di fornire cassette di frutta e verdura, nonché un elenco crescente di prodotti aggiuntivi. Un grande ringraziamento a WooCommerce e Themes Kingdom per aver reso fattibili questi tempi di consegna pazzeschi.

Ora vendono di tutto, dalle scatole di frutta e verdura fresca alla carne, ai latticini e ai prodotti non deperibili e le consegnano direttamente a casa dei clienti. Questo non solo fornisce loro un flusso di entrate, ma aiuta anche i clienti a rimanere a casa e fuori dai negozi di alimentari.

Il negozio online è stato accolto così bene che First Choice ha dovuto aggiornare il proprio hosting per far fronte al volume delle vendite: attualmente stanno evadendo circa 800 ordini al giorno e sono stati menzionati in un articolo di Marie Claire sui servizi di consegna di cibo.

Quali sono alcune chiavi del loro successo?

Rendono i prodotti facili da trovare.

Poiché gli articoli di base della dispensa diventano più difficili da trovare nel negozio di alimentari, gli acquirenti vogliono sapere se i fornitori online hanno subito ciò di cui hanno bisogno. First Choice elenca le categorie di prodotti sia nella barra laterale che nel menu principale, insieme a una barra di ricerca. Qualcuno alla ricerca di uova sarà in grado di trovarle in pochi secondi.

Visualizzano anche gli articoli correlati nella parte inferiore di ogni pagina del prodotto. Se le uova di anatra sono esaurite, un cliente può vedere che sono invece disponibili uova di gallina e uova d'oca, senza dover lasciare la pagina.

Hanno un'opzione di pagamento veloce.

Se qualcuno vuole ordinare rapidamente una scatola di prodotti, non deve passare attraverso il processo in più fasi di aggiunta dell'articolo al carrello e check-out. First Choice utilizza Stripe e Google Pay per consentire l'acquisto direttamente dalle pagine dei prodotti.

Se qualcuno vuole aggiungere più articoli al carrello e fare il check-out in modo più tradizionale, può farlo. Ma anche questo processo è il più semplice possibile: il sistema di pagamento in una pagina fa risparmiare tempo ai clienti e li rende felici.

Spiegano i dettagli di consegna.

Questo è un nuovo modo di fare la spesa: è inevitabile che i clienti abbiano delle domande. First Choice si collega alle informazioni sulla consegna sia nell'intestazione che nel piè di pagina e condivide:

• Quanto velocemente consegnano i prodotti.
• Cosa succede se i clienti non possono essere a casa al momento della consegna.
• In quali aree effettuano consegne.

Questo risponde a molte domande prima ancora che vengano poste e fornisce una preziosa trasparenza per i clienti.

Fanno pubblicità su Facebook.

Dal momento che ora stanno vendendo a una fascia demografica diversa - individui, piuttosto che ristoranti - First Choice ha investito nella pubblicità sui social media, in particolare su Facebook. I loro annunci hanno prodotto risultati incredibili e sono una parte importante del loro rapido successo.

Boka è passato all'ordinazione online e al ritiro sul marciapiede

Boka è un ristorante balcanico situato a Kuopio, in Finlandia, che offre cibo semplice con profonde radici mediterranee e sapore ricco. Con centinaia di recensioni a cinque stelle, sono amati dalla loro comunità.

Ma a causa dei nuovi requisiti di distanziamento sociale, hanno dovuto affrontare tavoli vuoti e perdite finanziarie. In meno di un mese, hanno spostato processi, partner e opzioni alimentari e stanno mantenendo con successo la loro attività.

"I nostri partner principali erano Nets, Edenred, ePassi, TableOnline e le banche tradizionali", ha descritto il ristoratore Emir Dzafce, "Ora i nostri partner principali sono WordPress, WooCommerce, Paytrail, PayPal e Amazon Web Services".

Hanno utilizzato WordPress e WooCommerce per creare una piattaforma di ordinazione online con opzioni per il ritiro sul marciapiede o la consegna dei pasti. Ora, i clienti fedeli possono gustare i loro piatti preferiti nelle loro sale da pranzo e i nuovi commensali possono innamorarsi del loro cibo e pianificare di prenotare un tavolo in futuro.

"Ci ha aperto un nuovo canale", ha affermato Dzafce, "Non abbiamo avuto un servizio di consegna prima. Le vendite non sono diminuite drasticamente a causa della pandemia e i nostri clienti sono ancora felici".

Ecco solo alcuni dei modi in cui hanno reso questa transizione di successo:

Presentano l'ordinazione online sulla loro home page.

Quando qualcuno visita il suo sito web, la prima cosa che vede sono i pulsanti per gli ordini online e gli ordini telefonici. Se un cliente sta cercando specificamente di scoprire se sta servendo cibo in questo momento, è immediatamente ovvio e facile da ordinare.

Offrono diversi modi per procurarsi il cibo.

Al momento del check-out, i clienti possono scegliere tra la consegna o il ritiro sul marciapiede. Perché questo è importante? Alcune persone potrebbero non essere affatto in grado di uscire di casa e preferirebbero ricevere cibo a domicilio. Altri potrebbero essere già fuori per lavori essenziali e voler ritirare il loro ordine. Questo soddisfa le esigenze di tutti i loro commensali.

Forniscono diverse opzioni di pagamento.

Boka utilizza Paytrail per accettare le carte di credito sul proprio sito, ma offre anche la possibilità di pagare con PayPal. I clienti che hanno già un account PayPal possono accedere e pagare senza cercare una carta di credito.

Includono immagini e descrizioni delle voci di menu.

Il cibo è visivo; mangiamo prima con gli occhi. Ecco perché Boka presenta foto di alta qualità di ciascuna delle sue voci di menu. Forniscono inoltre descrizioni chiare di ogni piatto, dei suoi ingredienti primari e dei suoi sapori chiave in modo che i clienti sappiano cosa aspettarsi quando aprono il loro contenitore da asporto.

Vendono carte regalo.

E se qualcuno non si sente a suo agio a mangiare fuori in questo momento, ma vuole comunque supportare il suo ristorante preferito? Boka vende anche buoni regalo in quantità variabili che i commensali possono riscattare in futuro.

Eden East offre il ritiro senza contatto per i clienti

Eden East è un vero ristorante da fattoria a tavola a East Austin, in Texas. Ogni mese, gli chef sviluppano un menu stagionale basato sugli ingredienti della propria fattoria e di altre fattorie e ranch locali. I commensali vengono serviti all'aperto ai tavoli della comunità sotto uno splendido olmo: è davvero un'esperienza unica!

Il pranzo comunitario (e il mangiare fuori in generale) non è davvero una possibilità in questo momento. Così hanno deciso di vendere sacchetti di verdure sul loro sito web, con una selezione di erbe e verdure di stagione. Sono disponibili due opzioni di dimensioni: una borsa piccola ha da quattro a sei articoli e una borsa grande da sette a nove e i clienti selezionano i prodotti da un elenco sul loro sito Web.

Diamo un'occhiata più da vicino ad alcuni degli altri passaggi che stanno facendo:

Offrono prodotti aggiuntivi e carte regalo.

Come Boka, Eden East offre carte regalo sul proprio sito Web e i clienti possono supportare la propria attività con una carta fisica o digitale. Non solo vendono buoni regalo con importi standard come $ 50 o $ 100, offrono anche carte "Cena per due" e "Cena per due con mancia" che eliminano le congetture dal fare regali.

Quando un cliente effettua il check-out, gli viene presentato un elenco di prodotti aggiuntivi come salsa piccante, sottaceti e conserve. Questo è un ottimo modo per ricordare alle persone che sono disponibili più opzioni e aumentare il totale degli ordini (e aiutare gli acquirenti a riempire le loro dispense).

Aggiornano i clienti sui social media.

Non solo annunciano nuovi prodotti su Instagram, ma presentano anche prodotti nelle storie dei social media con clienti felici che sono entusiasti di ottenere prodotti freschi: un ottimo modo per condividere prove sociali e incoraggiare le vendite.

Forniscono un ritiro senza contatto e semplificano la pianificazione.

Quando i clienti effettuano il check-out, possono selezionare una data e un'ora di ritiro a loro convenienti. Questo aiuta Eden East a preparare gli ordini in tempo e rende facile per gli acquirenti procurarsi il cibo nei loro orari.

Per mantenere sia i clienti che i dipendenti al sicuro e in salute, il ritiro è completamente senza contatto. Quando gli acquirenti arrivano alla fattoria, indica loro un padiglione dove troveranno una borsa con il loro nome sopra.

JW Lopes è passato dal commercio all'ingrosso al diretto al consumatore

JW Lopes fornisce a ristoranti, negozi di alimentari e istituzioni prodotti di alta qualità provenienti da tutto il mondo. Hanno servito l'area del Massachusetts per quasi 100 anni e sono appassionati di essere disponibili per i loro clienti 24 ore su 24, 7 giorni su 7.

Con l'intero settore in evoluzione, avevano bisogno di trovare un modo per generare entrate e supportare la propria comunità. Il loro nuovo sito Web WooCommerce, New England Country Mart, vende prodotti, carne, latticini e altro direttamente ai consumatori nell'area di Boston.

Il proprietario Jeff Kotzen ha recentemente spiegato: "A causa della pandemia, ogni parte del settore è stata colpita. Giorno dopo giorno, cercavo di sopravvivere e ci sono volute un paio di settimane per mettere insieme questa idea ma, quando l'abbiamo fatto, le cose hanno iniziato davvero a funzionare. Nelle ultime quattro settimane, abbiamo circa 1000 clienti attivi e attualmente abbiamo 4500 clienti in lista d'attesa. Stiamo ricevendo ottimi riscontri e stiamo anche collaborando con aziende locali, il che è importante per la nostra missione di supportare le aziende locali che si trovano nella stessa situazione”.

Quali sono alcune cose che stanno facendo bene?

Avvisano immediatamente gli acquirenti della lista d'attesa.

Quando qualcuno arriva sul loro sito, viene accolto con un popup che lo accoglie e lo informa della lista d'attesa. I clienti possono accedere con un account esistente o iscriversi all'elenco senza dover cercare informazioni.

Supportano i loro clienti e la comunità.

Il New England Country Mart acquista i suoi prodotti da aziende locali e donano al Restaurant Strong Fund, che aiuta i lavoratori dei ristoranti che lottano contro le chiusure legate al COVID-19. Molti di questi ristoranti sono i propri clienti.

Scrivono utili post sul blog.

Il New England Country Mart non vende solo prodotti; insegnano ai clienti cosa fare con loro. Oltre alle informazioni sulla storia dei singoli ingredienti, condividono ricette e suggerimenti sui social media e sul loro blog, come una deliziosa ricetta di insalata caprese con i loro pomodori cimelio di famiglia e una ricetta di famiglia croccante alla fragola e rabarbaro da fare con la frutta fresca. Aiuta le persone a ottenere il massimo dal loro cibo e mostra quanto tengono ai clienti.

Hanno un processo di pagamento semplice e personalizzabile.

Ogni ordine inizia automaticamente con una scatola di prodotti, che è al centro delle loro offerte e fornisce il supporto immunitario tanto necessario agli acquirenti. Quindi, i clienti possono aggiungere una gamma di altri prodotti, dalle uova e pollo ai pani artigianali e ai piatti pronti. Possono selezionare una data di consegna e ricevere i loro articoli (gratuitamente!) direttamente a casa loro. Questo processo è semplice, ma consente alle persone di acquistare esattamente ciò di cui hanno bisogno. Integrano il loro negozio WooCommerce con HubSpot per sincronizzare tutti i loro clienti e ordini per coinvolgerli e deliziarli con aggiornamenti via e-mail e risorse utili.

Espandi le tue opportunità

WooCommerce offre un flusso di entrate completamente nuovo per ristoranti, boutique, caffetterie, fornitori di servizi e praticamente qualsiasi altra piccola impresa che non sta ancora vendendo online.

Scopri come creare un negozio online in modo rapido e conveniente.