15 idee di email marketing per ristoranti per soddisfare i buongustai (2023)

Pubblicato: 2023-01-26
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1. Perché le campagne di email marketing sono importanti per un ristorante?
1.1. Più efficace per la ritenzione
1.2. Costruisci relazioni con i clienti a lungo termine
1.3. La ricerca organica è in declino
1.4. I social costano
2. 15 strategie per l'email marketing del ristorante
2.1. Costruisci la tua mailing list
2.2. Crea un magnete guida
2.3. Trova il giusto provider di servizi di posta elettronica (ESP)
2.4. Accogli i clienti con un'e-mail
2.5. Pulisci regolarmente la tua mailing list
2.6. Usa foto e inviti all'azione chiari
2.7. Chiedi un feedback
2.8. Premia i clienti fedeli
2.9. Invia codici coupon / buoni regalo
2.10. Festeggia compleanni ed eventi speciali
2.11. Condividi ricette e consigli di cucina
2.12. Segmenta il tuo pubblico
2.13. Condividi gli aggiornamenti sul COVID-19
2.14. Evidenzia gli articoli del blog
2.15. Combina l'e-mail con altri canali di marketing
3. Oggetto dell'email del ristorante
4. Parole finali

Hai cibo gustoso, un menu entusiasmante, un buon ambiente e un servizio di prim'ordine.

Ma in questa competizione spietata, non puoi fare affidamento sul passaparola per riempire i tuoi tavoli ogni giorno.

Gli annunci digitali a pagamento, gli annunci stradali e gli opuscoli sono costosi per le piccole imprese. Ma l'email marketing del ristorante è economico, può essere automatizzato e anche i ritorni sono più alti.

Quindi, come proprietario di un ristorante, quali strategie di email marketing possono farti guadagnare più commensali? Come puoi attirare più clienti e aumentare i clienti abituali? Quali strumenti puoi utilizzare per risparmiare tempo e automatizzare il lavoro per il tuo ristorante online?

Scopriamolo. Vedremo anche alcuni dei migliori modelli di email per ristoranti che hanno funzionato trovati lungo il percorso.

Perché le campagne di email marketing sono importanti per un ristorante?

Ecco i motivi principali per cui è necessario impostare campagne di email marketing:

Più efficace per la ritenzione

Secondo le statistiche di Semrush, l'email marketing è il 56% più efficace di qualsiasi altro metodo per la fidelizzazione dei clienti.

La redditività del tuo ristorante dipende più da quanto riesci a fidelizzare i clienti. Questi sono i tuoi clienti fedeli e la tua migliore fonte per raccomandare nuovi clienti al tuo ristorante.

Costruisci relazioni con i clienti a lungo termine

Le newsletter del ristorante sono il ponte per mantenere un forte rapporto con i tuoi clienti.

Per i potenziali clienti, puoi offrire loro offerte e sconti per visitare il tuo ristorante ed effettuare un ordine.

Per i clienti esistenti, puoi tenerli aggiornati sui tuoi nuovi piatti e specialità.

Non dimenticare di inviare un'e-mail di ringraziamento dopo aver visitato il tuo ristorante. Una semplice e-mail di ringraziamento aumenta notevolmente il valore del tuo marchio.

Con la posta elettronica, puoi informare i clienti sugli eventi, raccogliere feedback, risolvere le domande dei clienti. eccetera.

La ricerca organica è in declino

I primi quattro risultati in Google saranno annunci. Ed essendo nel settore alberghiero, hai bisogno di immagini appetitose per corteggiare i clienti.

E la concorrenza è troppo alta in questo spazio. Quindi non puoi permetterti di pagare per gli annunci qui poiché le conversioni non sono garantite.

I social costano

Come gli annunci di Google, anche gli annunci sui social media sono costosi. La portata di Facebook sta diminuendo a meno del 2%.

Facebook è uscito pubblicamente e ha annunciato che devi pagare per giocare. Quindi i post che fai dopo tutto il tuo duro lavoro non saranno visti da nessuno.

Per farla breve, investire esclusivamente nei social media e nel marketing pubblicitario è un'opportunità sprecata.

Non diciamo di evitarlo, ma di mantenere le e-mail come fonte primaria per il marketing e abbinarle ad altri canali. Ciò lo renderà un piano di marketing di successo.

L'email marketing utilizza gran parte delle stesse competenze dei ristoratori e non è affatto un lavoro che richiede molto tempo. L'e-mail ti consente di raggiungere i tuoi utenti quando vuoi.

Ora che conosci l'importanza dell'email marketing, passiamo alle idee per far crescere la tua attività di ristorazione.

15 strategie per l'email marketing del ristorante

Ecco il mio elenco di strategie curate che funzionano bene per qualsiasi negozio di ristoranti:

Costruisci la tua mailing list

Innanzitutto, per l'email marketing, i proprietari di ristoranti devono creare rapidamente un elenco.

È qui che entra in gioco Icegram Engage.

Icegram Engage è un popolare plug-in di lead generation di WordPress che ti consente di creare campagne opt-in professionali per il sito web del tuo ristorante.

Puoi creare dodici tipi di campagne optin per coinvolgere i visitatori: popup, barre mobili, barre laterali, slide-in... con un modulo e un invito all'azione (CTA) per raccogliere lead e creare il tuo elenco.

Puoi trovare oltre 100 modelli già pronti ad alta conversione per risparmiare tempo, energia e mal di testa nel processo di progettazione.

Queste campagne funzionano bene perché sono abbinate a potenti regole di targeting. Mostrali sull'intento di uscita, in base alla geolocalizzazione, a intervalli di tempo specifici per conversioni migliori. Puoi anche suddividerli per identificare quale campagna ha un rendimento migliore.

Crea un magnete guida

Hai bisogno di un lead magnet che funga da esca per far iscrivere il tuo pubblico di destinazione.

Può trattarsi di sconti, ricettari, buoni omaggio per bevande o dolci, guide su una sana alimentazione, ecc.

Se stai lottando per trovare potenti magneti al piombo, queste 10 idee sui magneti al piombo ti garantiranno più abbonati.

Trova il giusto provider di servizi di posta elettronica (ESP)

Per inviare e-mail, hai bisogno di una piattaforma per archiviare e organizzare la tua lista e-mail e inviare campagne e-mail ai tuoi clienti.

Ci sono diverse opzioni tra cui puoi scegliere come Mailchimp, Aweber, Constant Contact ma sono costose.

Puoi utilizzare Icegram Express per inviare e-mail ai clienti in quanto si integra con piattaforme popolari come Amazon SES, Sendinblue, SendGrid, Qualsiasi server SMTP.

È tascabile e vanta potenti funzionalità come la gestione automatica del mancato recapito e l'invio in batch, il controllo del punteggio di spam, il recupero del carrello abbandonato, la pulizia dell'elenco e altro ancora.

Accogli i clienti con un'e-mail

È un modo semplice per presentarti ai tuoi clienti, un dolce grazie e iniziare con il piede giusto.

Idealmente, questa e-mail di "benvenuto nel nostro ristorante" dovrebbe contenere anche alcune offerte esclusive o risorse che i clienti troveranno utili.

Pulisci regolarmente la tua mailing list

Nel settore della ristorazione, è comune avere clienti occasionali. Questi sono per lo più turisti, visite per motivi di lavoro che potrebbero non tornare.

Quindi meglio non averli nella tua lista, che non si impegneranno e non convertiranno.

E se troppe persone si uniscono alla tua lista senza interagire con i tuoi messaggi, anche i tuoi tassi di deliverability ne risentiranno.

Quindi pulire regolarmente l'elenco ti assicurerà di avere clienti che interagiscono e convertono in base al messaggio e alle offerte.

Usa foto e inviti all'azione chiari

Immagini e video convertono più delle parole nel settore della ristorazione. Con fotocamere di alta qualità e un po' di talento, puoi inventare foto di gustosi piatti che offri.

Aggiungi CTA sotto le immagini in modo che effettuare un ordine sia a portata di clic.

Definire un CTA chiaro e di facile comprensione garantirà più conversioni, sia che si tratti di iscriversi a un elenco, effettuare un ordine o visualizzare ricette.

Chiedi un feedback

Le persone vengono di nuovo nel tuo ristorante non per le offerte, ma per il gusto e il servizio.

Assicurati di raccogliere feedback dai clienti sul tuo menu, sul gusto del cibo, sul servizio di consegna, ecc. Ti darà informazioni approfondite su come te la cavi con i tuoi clienti.

Premia i clienti fedeli

A tutti piace sentirsi speciali. Un programma fedeltà può aiutare i tuoi clienti abituali a usufruire di prenotazioni anticipate, posti a sedere preferiti, tempi di attesa ridotti, costi di consegna inferiori o persino tariffe scontate.

Invia codici coupon / buoni regalo

Invia le carte regalo via e-mail ai tuoi abbonati in modo che possano riscattarle su qualsiasi acquisto nel tuo ristorante. Per aggiungere urgenza, imposta la validità su forse un mese o tre mesi in modo che i clienti possano utilizzarla senza problemi.

Per i siti Web dei ristoranti WooCommerce, ecco come creare diversi buoni regalo.

Puoi anche inviare un piccolo buono sconto sui nuovi lanci o durante i giorni festivi come Natale, Diwali, Halloween dove c'è un menu speciale. Le offerte BOGO, gli upsell e le offerte bump di ordini funzionano abbastanza bene in questo settore. (Ricorda Coca Cola con patatine al McD)

Può aumentare notevolmente le tue vendite online.

Festeggia compleanni ed eventi speciali

Per i compleanni o gli anniversari dei tuoi clienti, augura loro via e-mail e invitali anche al tuo ristorante per i festeggiamenti.

Puoi organizzare per loro una tavola decorata in modo speciale e offrire dei dolci come piatto omaggio.

Condividi ricette e consigli di cucina

I ristoranti hanno iniziato a condividere i loro consigli caldi e segreti di cucina con i loro abbonati e follower durante il blocco COVID.

Ha creato una connessione significativa con i ristoranti o gli chef. Non c'è motivo per cui un esercizio di coinvolgimento così riuscito non debba continuare ora che il mondo è tornato in piedi.

Segmenta il tuo pubblico

La progettazione di campagne personalizzate rivolte a un pubblico segmentato produce risultati impressionanti.

Puoi segmentare il pubblico in base alle preferenze culinarie, ai canali di immissione degli ordini: app, sito Web, aggregatore di cibo ... posizione, sesso, età, ecc.

È più facile creare programmi innovativi quando si hanno maggiori dettagli sulla persona del cliente target rispetto a un approccio generico uno per tutti.

Ad esempio, puoi inviare tramite e-mail un'offerta BOGO sulla pizza a persone sotto i 30 anni che ordinano più piatti italiani tramite la tua app.

Condividi gli aggiornamenti sul COVID-19

Il Covid è imprevedibile. Quindi, tramite e-mail, aggiorna i clienti sulle normative in materia di salute e sicurezza, orari dei ristoranti, consegna e altri dettagli.

In secondo luogo, le persone che temono Covid molto più di altre saranno felici di ordinare online piuttosto che offline e godersi il cibo in sicurezza.

Evidenzia gli articoli del blog

Se hai un blog di ristoranti, condividi alcuni dei tuoi articoli in una newsletter. Non rifuggire dalle storie su come hai avviato l'attività di ristorazione, interviste con il tuo chef e personale o notizie che coinvolgono il tuo marchio.

Combina l'e-mail con altri canali di marketing

L'e-mail e altri canali creano un piano di marketing completo. Devi bilanciare l'email marketing e il social media marketing.

Puoi utilizzare Facebook e Twitter per postare regolarmente. Segui il percorso Instagram per condividere il menu e le offerte del tuo cibo tramite storie e post. Un'altra opzione è il retargeting degli annunci su Facebook.

Per la promozione offline, un'altra opzione è stampare codici coupon per il tuo ristorante e distribuirli tramite riviste e giornali. Le persone possono riscattarli online o offline.

Se il negozio del tuo ristorante è basato su WooCommerce, Smart Coupons è la soluzione perfetta per creare coupon e stamparli.

Righe dell'oggetto dell'e-mail del ristorante

Quando parli di e-mail, l'oggetto è la parte accattivante che decide se un cliente aprirà l'e-mail.

Ecco alcune righe dell'oggetto che puoi utilizzare per il tuo negozio di ristoranti:

1. Stanco dopo una giornata di lavoro? Abbiamo preparato i pasti
2. Ti aspetta un buon pasto
3. Programmi per la cena? L'offerta speciale ti aspetta
4. Paura del COVID? Ordina online con il 15% di sconto
5. Nuove aggiunte al nostro menu
6. Acquista 1 Ottieni 1 gratis per oggi
7. Ore felici
8. Vaniglia o Cioccolato
9. Dolci che non puoi ignorare
10. Voglie di mezzanotte? Siamo a un clic di distanza
11. Buon compleanno Regina – Sorpresa per te
12. È triste che tu abbia perso questo piatto
13. Pronto a servirti di nuovo

Fare riferimento a questo blog per ulteriori righe dell'oggetto dell'e-mail del ristorante.

Parole finali

L'email marketing è ancora la migliore strategia di marketing a basso costo, ma la più efficace per le piccole e medie imprese.

Non importa se il tuo ristorante non è grande come le catene Starbucks o Subway o qualsiasi ristorante di hotel a cinque stelle.

Le strategie di cui sopra sono ottime per aumentare il coinvolgimento, la conversione e la fidelizzazione dei clienti. E per questo, Icegram Express è un software di email marketing per ristoranti indispensabile per te.

Personalmente mi piace la strategia di segmentazione mentre il mio collega preferisce quella dei buoni regalo. Quale ti è piaciuto di più tra questi? Condividi le tue risposte qui sotto.