Jak dwóch kochających owady przedsiębiorców zbudowało biznes na błędach

Neil Whippey i Shami Radia, założyciele Eat Grub, mają misję „zmiany sposobu odżywiania się na Zachodzie”. Dzięki udanej działalności eCommerce, ten londyński duet promuje owady jako zrównoważone i pożywne źródło pożywienia – jedną pyszną przekąskę na raz.

Wylęganie planu

Kilka lat temu Shami pracował dla organizacji charytatywnej zajmującej się czystą wodą, która regularnie wysyłała go do krajów rozwijających się. To właśnie podczas podróży do Malawi był świadkiem, jak miejscowi zbierali termity po deszczu, smażyli je w limonce i chili i podawali jako smaczną przekąskę. „Po przeprowadzeniu nieco dalszych badań na temat odżywiania i zrównoważonego rozwoju nabrało to sensu” – mówi. „Wtedy stało się to wyzwaniem marketingowym. Jak sprawić, by ludzie na Zachodzie zmienili postrzeganie jedzenia owadów?”

Shami omówił swój pomysł z Neilem, starym przyjacielem z liceum, który już interesował się odżywianiem ze względów zdrowotnych. Wspólnie z wschodzącą gwiazdą kulinarną Sebastianem Holmesem opracowali plan otwarcia w 2014 roku w Londynie restauracji z motywami owadów. Ku ich uciesze przedsięwzięcie okazało się hitem i zachęciło ich do przekształcenia biznes.

Pobudzeni swoim londyńskim sukcesem, Shami i Neil wyruszyli, aby opracować idealny produkt dla swojej publiczności, którą są miłośnicy owadów. Jednak trochę badań rynkowych wokół wczesnych użytkowników, trendsetterów i innowatorów ujawniło nową możliwość: uzależnieni od fitnessu i odżywiania. „Weszliśmy na rynek w idealnym momencie, z rosnącą świadomością żywienia i prawdziwym trendem na dietę wysokobiałkową”, mówi Shami.

A owady naprawdę są pożywieniem . Są bogate w białko, żelazo, wapń, cynk, kwasy omega-3 i 6, aminokwasy i witaminę B12. Według Shami, ludzi interesuje odżywianie, a nie zrównoważony rozwój, mimo że jest to opcja o wiele bardziej przyjazna dla środowiska niż hodowla zwierząt. „Jesteśmy w tej przestrzeni, w której jest więcej świadomości i kierujemy się do tej grupy”, mówi. „Nie idziemy na rynek masowy. Musimy oszczędzać energię i być mądrym, a sprzedaż online nam na to pozwala”.

Biznes błędów

Kiedy Eat Grub po raz pierwszy uruchomił swój sklep internetowy, wybrali WooCommerce, ponieważ była to niedroga i dostępna opcja dla dwóch początkujących przedsiębiorców. Shami czuł, że WordPress z WooCommerce jest prostą platformą dla ludzi takich jak on, którzy nie kodują, ale rozumieją, jak wszystko do siebie pasuje.

Chociaż przyznaje, że wczesne wersje ich witryny były zrobione przy skromnym budżecie, lata dobrej treści i umiejętnej optymalizacji SEO położyły solidne fundamenty pod obecność Eat Grub w Internecie. W przypadku tak niezwykłego produktu komunikaty i treści w ich sklepie odegrały znaczącą rolę w zwiększeniu sprzedaży. Dzięki WordPress łatwo było publikować przepisy i nowe posty na blogu edukujące klientów o świecie gotowania z błędami.

„Spędziliśmy czas na podejmowaniu decyzji, czy chcemy korzystać z WooCommerce, Shopify, czy też zaprojektować naszą stronę internetową na zamówienie. W końcu, biorąc pod uwagę, że chcieliśmy dalej prowadzić bloga i przepisy, uznaliśmy, że WordPress i WooCommerce nadal najlepiej do nas pasują”.

Po zwiększeniu inwestycji w nasiona w 2017 r. postanowili przeprojektować swoją witrynę, aby połączyć aspekty gastronomiczne i żywieniowe swojej działalności pod jedną spójną marką. Nawet mając okazję na nowy początek, Neil i Shami postanowili pozostać w WooCommerce. „Spędziliśmy czas na podejmowaniu decyzji, czy chcemy korzystać z WooCommerce, Shopify, czy zaprojektować naszą stronę internetową na zamówienie” — mówi. „W końcu, biorąc pod uwagę, że chcieliśmy dalej prowadzić bloga i przepisy, czuliśmy, że WordPress i WooCommerce nadal najlepiej do nas pasują”.

Nowy projekt koncentrował się na ścieżce klienta i tworzeniu doświadczenia użytkownika, które doprowadziłoby do większej liczby konwersji. Eat Grub sprzedaje składniki do gotowania, słone przekąski, batony energetyczne i opakowania degustacyjne, dzięki czemu klienci mają większy wybór w kwestii wejścia na rynek. Pozwalając ludziom na samoidentyfikację jako smakosz lub poszukiwacz przygód, produkty są filtrowane, aby zapewnić płynniejsze zakupy.

To nowe podejście wpłynęło również na ich strategię marketingu cyfrowego. Korzystając z lookalike audiences na Facebooku, Shami i Neil powiększają bazę klientów i są podekscytowani możliwością wypróbowania większej liczby reklam displayowych i reklam typu pay-per-click. Jednak ruch organiczny nadal stanowi większość ich ruchu online dzięki ich książce kucharskiej i blogowi. Ze względu na zdrowy ruch, który dociera do ich witryny, stworzenie pięknego i zoptymalizowanego pod kątem konwersji sklepu WooCommerce jest głównym przedmiotem ich działalności online.

Witryna Eat Grub wykorzystuje wiele popularnych rozszerzeń WooCommerce i wtyczek WordPress w celu zwiększenia sprzedaży. Korzystają ze zniżek hurtowych, wiadomości e-mail o porzuconych koszykach z ofertami i narzędzi do optymalizacji WordPress, takich jak Smush i Yoast SEO. Shami jest również wielkim zwolennikiem mocy recenzji klientów. „Używamy ocen Feefo, ponieważ recenzje wzbudzają zaufanie, zwłaszcza w przypadku czegoś takiego jak jadalne owady” – mówi. „Następnie przyglądamy się subskrypcjom i wiemy, że istnieje rozszerzenie WooCommerce , które nam w tym pomoże”.

Od Gateway Grub do obecności w handlu

Rozwijając swoją działalność, firma Eat Grub znalazła solidne dopasowanie do rynku produktów. Ich towary oferują ciekawskim klientom stopniowe wprowadzenie do jedzenia robaków z białka świerszczy – tzw. Wraz z ewolucją ich produktu, ich sklep WooCommerce stał się bardziej wyrafinowany i pozwolił im testować a/b, śledzić wyniki, analizować dane i działać szybko. „Testowanie jest po prostu łatwiejsze dzięki WordPress i WooCommerce”, mówi Shami.