15 ไอเดียการตลาดผ่านอีเมลสำหรับร้านอาหารเพื่อตอบสนองนักชิม (2023)

คุณมีอาหารอร่อย เมนูน่าตื่นเต้น บรรยากาศดี และบริการชั้นยอด

แต่ในการแข่งขันที่ดุเดือดนี้ คุณไม่สามารถพึ่งพาคำพูดปากต่อปากเพื่อเติมตารางของคุณทุกวัน

โฆษณาดิจิทัลแบบเสียเงิน โฆษณาข้างถนน และแผ่นพับมีราคาแพงสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก แต่การตลาดทางอีเมลสำหรับร้านอาหารนั้นมีราคาถูก สามารถทำได้โดยอัตโนมัติและผลตอบแทนก็สูงกว่าเช่นกัน

ในฐานะเจ้าของร้านอาหาร กลยุทธ์การตลาดผ่านอีเมลแบบใดที่สามารถชนะใจลูกค้าได้มากขึ้น คุณจะดึงดูดลูกค้าเพิ่มขึ้นและเพิ่มลูกค้าที่ซื้อซ้ำได้อย่างไร เครื่องมือใดที่คุณสามารถใช้เพื่อประหยัดเวลาและทำงานอัตโนมัติสำหรับร้านอาหารออนไลน์ของคุณ

ลองหากัน นอกจากนี้ เรายังจะเห็นเทมเพลตอีเมลร้านอาหารที่ดีที่สุดบางส่วนที่ได้ผลด้วย

เหตุใดแคมเปญการตลาดผ่านอีเมลจึงสำคัญสำหรับร้านอาหาร

นี่คือเหตุผลสำคัญที่คุณต้องตั้งค่าแคมเปญการตลาดผ่านอีเมล:

มีประสิทธิภาพมากขึ้นในการเก็บรักษา

ตามสถิติของ Semrush การตลาดผ่านอีเมลมีประสิทธิภาพมากกว่าวิธีอื่นถึง 56% ในการรักษาลูกค้า

ความสามารถในการทำกำไรของร้านอาหารของคุณขึ้นอยู่กับว่าคุณรักษาลูกค้าได้ดีเพียงใด ลูกค้าเหล่านี้คือลูกค้าที่ภักดีและเป็นแหล่งข้อมูลที่ดีที่สุดในการแนะนำลูกค้าใหม่ให้กับร้านอาหารของคุณ

สร้างความสัมพันธ์กับลูกค้าในระยะยาว

จดหมายข่าวร้านอาหารเป็นสะพานเชื่อมเพื่อรักษาความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นกับลูกค้าของคุณ

สำหรับผู้มีโอกาสเป็นลูกค้า คุณสามารถเสนอข้อเสนอและส่วนลดเพื่อเยี่ยมชมร้านอาหารของคุณและสั่งซื้อได้

สำหรับลูกค้าเดิม คุณสามารถให้พวกเขาโพสต์เกี่ยวกับอาหารจานใหม่และพิเศษของคุณ

อย่าลืมส่งอีเมลขอบคุณหลังจากที่พวกเขามาเยี่ยมชมร้านอาหารของคุณ อีเมลขอบคุณที่เรียบง่ายช่วยเพิ่มมูลค่าแบรนด์ของคุณได้อย่างมาก

ด้วยอีเมล คุณสามารถแจ้งลูกค้าเกี่ยวกับกิจกรรม รวบรวมคำติชม แก้ไขข้อสงสัยของลูกค้า เป็นต้น

การค้นหาทั่วไปกำลังลดลง

ผลลัพธ์สี่อันดับแรกใน Google จะเป็นโฆษณา และอยู่ในอุตสาหกรรมโรงแรม คุณต้องมีภาพลักษณ์ที่ชวนน้ำลายสอเพื่อดึงดูดลูกค้า

และการแข่งขันสูงเกินไปในพื้นที่นี้ ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถจ่ายค่าโฆษณาที่นี่ได้ เนื่องจากไม่มีการรับประกันการแปลง

โซเชียลมีเดียมีราคาแพง

เช่นเดียวกับโฆษณา Google โฆษณาบนโซเชียลมีเดียก็มีราคาแพงเช่นกัน การเข้าถึง Facebook ลดลงเหลือน้อยกว่า 2%

Facebook ได้ออกมาประกาศต่อสาธารณชนแล้วว่าคุณต้องจ่ายเงินเพื่อเล่น ดังนั้นโพสต์ที่คุณทำขึ้นหลังจากทำงานหนักมาทั้งหมดจะไม่มีใครเห็น

เรื่องสั้นสั้น ๆ การลงทุนในโซเชียลมีเดียและการตลาดโฆษณาเพียงอย่างเดียวเป็นโอกาสที่สูญเปล่า

เราไม่ได้บอกให้หลีกเลี่ยง แต่ให้อีเมลเป็นแหล่งหลักสำหรับการตลาดและจับคู่กับช่องทางอื่นๆ นั่นจะทำให้แผนการตลาดประสบความสำเร็จ

การตลาดผ่านอีเมลใช้ชุดทักษะเดียวกันกับเจ้าของภัตตาคาร และไม่ใช่งานที่ต้องใช้เวลามากเสมอไป อีเมลช่วยให้คุณเข้าถึงผู้ใช้ได้ทุกเมื่อที่ต้องการ

ตอนนี้ คุณรู้ถึงความสำคัญของการตลาดผ่านอีเมลแล้ว เรามาเริ่มแนวคิดในการขยายธุรกิจร้านอาหารของคุณกันดีกว่า

15 กลยุทธ์สำหรับการตลาดผ่านอีเมลร้านอาหาร

นี่คือรายการกลยุทธ์ที่คัดสรรมาอย่างดีสำหรับร้านอาหารทุกร้าน:

สร้างรายชื่ออีเมลของคุณ

ก่อนอื่น สำหรับการตลาดผ่านอีเมล เจ้าของร้านอาหารจำเป็นต้องสร้างรายชื่ออย่างรวดเร็ว

นั่นคือที่มาของภาพ Icegram Engage

Icegram Engage เป็นปลั๊กอินสร้างโอกาสในการขาย WordPress ยอดนิยมที่ช่วยให้คุณสร้างแคมเปญแบบมืออาชีพสำหรับเว็บไซต์ร้านอาหารของคุณ

คุณสามารถสร้างแคมเปญ optin ได้ 12 ประเภทเพื่อดึงดูดผู้เข้าชม – ป๊อปอัป แถบลอย แถบด้านข้าง สไลด์อิน...ด้วยแบบฟอร์มและคำกระตุ้นการตัดสินใจ (CTA) เพื่อรวบรวมโอกาสในการขายและสร้างรายการของคุณ

คุณสามารถค้นหาเทมเพลตสำเร็จรูปที่มีการแปลงสูงมากกว่า 100+ แบบเพื่อประหยัดเวลา พลังงาน และความปวดหัวในกระบวนการออกแบบ

แคมเปญเหล่านี้ทำงานได้ดีเนื่องจากใช้ร่วมกับกฎการกำหนดเป้าหมายที่มีประสิทธิภาพ แสดงความตั้งใจออกตามตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ในช่วงเวลาที่กำหนดเพื่อการแปลงที่ดีขึ้น คุณยังสามารถแยกการทดสอบเพื่อระบุว่าแคมเปญใดทำงานได้ดีกว่า

สร้างแม่เหล็กนำทาง

คุณต้องมีแม่เหล็กนำทางที่ทำหน้าที่เป็นเหยื่อล่อให้กลุ่มเป้าหมายลงชื่อสมัครใช้

อาจเป็นส่วนลด หนังสือสูตรอาหาร คูปองเครื่องดื่มหรือของหวานฟรี คู่มือการกินเพื่อสุขภาพ ฯลฯ

หากคุณกำลังดิ้นรนหาแม่เหล็กนำที่ทรงพลัง แนวคิดแม่เหล็กนำ 10 ข้อนี้รับประกันได้ว่าคุณจะมีจำนวนสมาชิกมากขึ้น

ค้นหาผู้ให้บริการอีเมลที่เหมาะสม (ESP)

ในการส่งอีเมล คุณต้องมีแพลตฟอร์มในการจัดเก็บและจัดระเบียบรายชื่ออีเมล และส่งแคมเปญอีเมลให้กับลูกค้าของคุณ

มีหลายตัวเลือกที่คุณสามารถเลือกได้เช่น Mailchimp, Aweber, Constant Contact แต่พวกมันก็มีราคาแพง

คุณสามารถใช้ Icegram Express เพื่อส่งอีเมลถึงลูกค้าได้ เนื่องจากผสานรวมกับแพลตฟอร์มยอดนิยม เช่น Amazon SES, Sendinblue, SendGrid, เซิร์ฟเวอร์ SMTP ใดๆ

เป็นมิตรกับกระเป๋าและมีคุณสมบัติที่ทรงพลัง เช่น การจัดการการตีกลับอัตโนมัติและการส่งเป็นชุด การตรวจสอบคะแนนสแปม การกู้คืนรถเข็นที่ถูกละทิ้ง การล้างรายการ และอื่นๆ

ยินดีต้อนรับลูกค้าด้วยอีเมล

เป็นวิธีง่ายๆ ในการแนะนำตัวเองกับลูกค้าของคุณ กล่าวคำขอบคุณและเริ่มต้นอย่างถูกต้อง

ตามหลักการแล้ว อีเมล "ยินดีต้อนรับสู่ร้านอาหารของเรา" นี้ควรมีข้อเสนอพิเศษหรือแหล่งข้อมูลที่ลูกค้าเห็นว่ามีประโยชน์

ทำความสะอาดรายชื่ออีเมลของคุณเป็นประจำ

ในอุตสาหกรรมร้านอาหาร เป็นเรื่องปกติที่จะมีลูกค้าขาจร ส่วนใหญ่เป็นนักท่องเที่ยวที่มาติดต่อธุรกิจซึ่งอาจจะไม่กลับมาอีก

ดีกว่าที่จะไม่มีพวกเขาอยู่ในรายการของคุณ ซึ่งจะไม่มีส่วนร่วมและเปลี่ยนใจเลื่อมใส

และหากมีคนเข้าร่วมรายการของคุณมากเกินไปโดยไม่โต้ตอบกับข้อความของคุณ อัตราการส่งมอบของคุณก็จะลดลงเช่นกัน

ดังนั้นการล้างรายการอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้คุณมีลูกค้าที่มีส่วนร่วมและแปลงตามข้อความและข้อเสนอ

ใช้รูปถ่ายและล้าง CTA

รูปภาพและวิดีโอแปลงได้มากกว่าคำพูดในอุตสาหกรรมร้านอาหาร ด้วยกล้องคุณภาพสูงและความสามารถเพียงเล็กน้อย คุณสามารถสร้างภาพถ่ายอาหารอร่อยๆ ที่คุณนำเสนอได้

เพิ่ม CTA ใต้รูปภาพเพื่อให้ทำการสั่งซื้อได้ในคลิกเดียว

การกำหนด CTA ที่ชัดเจนและเข้าใจง่ายจะช่วยให้เกิด Conversion มากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการลงชื่อสมัครใช้ การสั่งซื้อ หรือดูสูตรอาหาร

ขอความคิดเห็น

ผู้คนมาที่ร้านอาหารของคุณอีกครั้งไม่ใช่เพราะข้อเสนอ แต่เพื่อรสชาติและบริการ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณรวบรวมความคิดเห็นจากลูกค้าเกี่ยวกับเมนู รสชาติอาหาร บริการจัดส่ง ฯลฯ ซึ่งจะให้ข้อมูลเชิงลึกว่าคุณจัดการกับลูกค้าได้ดีเพียงใด

ตอบแทนลูกค้าที่ภักดี

ทุกคนชอบที่จะรู้สึกพิเศษ โปรแกรมความภักดีสามารถช่วยให้ลูกค้าประจำของคุณเพลิดเพลินกับการจองล่วงหน้า ได้ที่นั่งที่ต้องการ เวลารอน้อยลง ค่าส่งลดลง หรือแม้แต่อัตราที่มีส่วนลด

ส่งรหัสคูปอง / บัตรของขวัญ

ส่งบัตรของขวัญทางอีเมลไปยังสมาชิกของคุณ เพื่อให้พวกเขาสามารถแลกรับบัตรของขวัญจากการซื้อใดๆ ในร้านอาหารของคุณ หากต้องการเพิ่มความเร่งด่วน ให้ตั้งค่าความถูกต้องเป็นอาจจะหนึ่งเดือนหรือสามเดือนเพื่อให้ลูกค้าสามารถใช้งานได้โดยไม่ล้มเหลว

สำหรับเว็บไซต์ร้านอาหาร WooCommerce ต่อไปนี้เป็นวิธีสร้างบัตรของขวัญแบบต่างๆ

คุณยังสามารถส่งคูปองส่วนลดเล็กน้อยสำหรับการเปิดตัวใหม่หรือในช่วงเทศกาลต่าง ๆ เช่น คริสต์มาส ดิวาลี ฮัลโลวีน ซึ่งมีเมนูพิเศษ ข้อเสนอ BOGO การขายเพิ่ม ข้อเสนอพิเศษสำหรับการสั่งซื้อทำงานได้ดีในอุตสาหกรรมนี้ (จำโค้กกับมันฝรั่งทอดที่ McD)

สามารถเพิ่มยอดขายออนไลน์ของคุณในระดับที่ดี

ฉลองวันเกิดและกิจกรรมพิเศษต่างๆ

ในวันเกิดหรือวันครบรอบของผู้มีอุปการะคุณ ให้อวยพรผ่านทางอีเมลและเชิญพวกเขามาที่ร้านอาหารของคุณเพื่อเฉลิมฉลอง

คุณสามารถจัดโต๊ะที่ตกแต่งพิเศษสำหรับพวกเขาและเสนอของหวานเป็นของว่าง

แบ่งปันสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร

ร้านอาหารต่างพากันแบ่งปันเคล็ดลับยอดนิยมและเคล็ดลับการทำอาหารกับสมาชิกและผู้ติดตามในช่วงการล็อกดาวน์ของโควิด

มันสร้างความสัมพันธ์ที่มีความหมายกับร้านอาหารหรือเชฟ ไม่มีเหตุผลใดที่ไม่ควรดำเนินการฝึกการมีส่วนร่วมที่ประสบความสำเร็จเช่นนี้ต่อไป เนื่องจากโลกกลับมายืนหยัดได้อีกครั้ง

แบ่งกลุ่มผู้ชมของคุณ

การออกแบบแคมเปญส่วนบุคคลที่กำหนดเป้าหมายไปยังกลุ่มผู้ชมที่ให้ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ

คุณสามารถแบ่งกลุ่มผู้ชมตามความชอบของอาหาร ช่องทางการสั่งอาหาร – แอป เว็บไซต์ ผู้รวบรวมอาหาร… สถานที่ เพศ อายุ ฯลฯ

การสร้างโปรแกรมที่เป็นนวัตกรรมใหม่นั้นง่ายกว่าเมื่อคุณมีรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับลักษณะลูกค้าเป้าหมายของคุณมากกว่าวิธีการทั่วไปแบบหนึ่งต่อทั้งหมด

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถส่งอีเมลข้อเสนอ BOGO สำหรับพิซซ่าให้กับผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 30 ปีซึ่งสั่งอาหารอิตาเลียนเพิ่มเติมผ่านแอปของคุณ

แบ่งปันข้อมูลอัปเดตเกี่ยวกับโควิด-19

โควิดเป็นสิ่งที่คาดเดาไม่ได้ ดังนั้น แจ้งให้ลูกค้าทราบเกี่ยวกับกฎระเบียบด้านสุขภาพและความปลอดภัย กำหนดเวลาร้านอาหาร การจัดส่ง และรายละเอียดอื่น ๆ ผ่านทางอีเมล

ประการที่สอง ผู้ที่กลัวโควิดมากกว่าคนอื่นๆ จะพอใจที่จะสั่งอาหารออนไลน์มากกว่าออฟไลน์ และเพลิดเพลินกับอาหารอย่างปลอดภัย

เน้นบทความบล็อก

หากคุณมีบล็อกเกี่ยวกับร้านอาหาร ให้แบ่งปันบทความบางส่วนของคุณในจดหมายข่าว อย่าอายที่จะอ่านเรื่องราวเกี่ยวกับการเริ่มต้นธุรกิจร้านอาหาร บทสัมภาษณ์เชฟและพนักงาน หรือข่าวที่เกี่ยวข้องกับแบรนด์ของคุณ

รวมอีเมลเข้ากับช่องทางการตลาดอื่นๆ

อีเมลและช่องทางอื่น ๆ ทำให้แผนการตลาดสมบูรณ์ คุณต้องสร้างสมดุลระหว่างการตลาดผ่านอีเมลและการตลาดผ่านโซเชียลมีเดีย

คุณสามารถใช้ Facebook และ Twitter เพื่อโพสต์เป็นประจำ ใช้เส้นทาง Instagram เพื่อแบ่งปันเมนูอาหารและข้อเสนอของคุณผ่านเรื่องราวและโพสต์ อีกทางเลือกหนึ่งคือการกำหนดเป้าหมายโฆษณาใหม่บน Facebook

สำหรับการโปรโมตออฟไลน์ อีกทางเลือกหนึ่งคือพิมพ์รหัสคูปองสำหรับร้านอาหารของคุณและแจกจ่ายผ่านนิตยสารและหนังสือพิมพ์ ผู้คนสามารถแลกได้ทางออนไลน์หรือออฟไลน์

หากร้านค้าร้านอาหารของคุณใช้ WooCommerce ดังนั้น Smart Coupons จึงเป็นโซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบในการสร้างคูปองและพิมพ์ออกมา

หัวเรื่องอีเมลร้านอาหาร

เมื่อคุณพูดถึงอีเมล หัวเรื่องคือส่วนที่จับใจความได้ซึ่งตัดสินว่าลูกค้าจะเปิดอีเมลหรือไม่

ต่อไปนี้คือหัวเรื่องบางส่วนที่คุณสามารถใช้กับร้านค้าร้านอาหารของคุณ:

1. เหนื่อยไหมหลังจากทำงานมาทั้งวัน? เราได้เตรียมอาหาร
2. อาหารอร่อยรอคุณอยู่
3. แผนอาหารค่ำ? ข้อเสนอพิเศษรอคุณอยู่
4. กลัวโควิด? สั่งซื้อออนไลน์ลด 15%
5. การเพิ่มเมนูใหม่ของเรา
6. ซื้อ 1 แถม 1 สำหรับวันนี้
7. ชั่วโมงแห่งความสุข
8. วานิลลาหรือช็อกโกแลต
9. ของหวานที่คุณมองข้ามไม่ได้
10. ความอยากเที่ยงคืน? เราอยู่ห่างออกไปเพียงคลิกเดียว
11. สุขสันต์วันเกิด Regina - เซอร์ไพรส์สำหรับคุณ
12. เสียใจที่คุณพลาดจานนี้
13. พร้อมให้บริการอีกครั้ง

โปรดดูบล็อกนี้สำหรับหัวเรื่องอีเมลร้านอาหารเพิ่มเติม

คำสุดท้าย

การตลาดทางอีเมลยังคงเป็นกลยุทธ์ต้นทุนต่ำที่ดีที่สุด แต่เป็นกลยุทธ์ทางการตลาดที่มีประสิทธิภาพที่สุดสำหรับธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อม

ไม่สำคัญว่าร้านอาหารของคุณจะไม่ใหญ่เท่ากับร้าน Starbucks หรือร้านในเครือ Subway หรือร้านอาหารในโรงแรมระดับ 5 ดาวใดๆ

กลยุทธ์ข้างต้นมีประโยชน์ต่อการเพิ่มการมีส่วนร่วม การแปลง และการรักษาลูกค้าของคุณ และด้วยเหตุนี้ Icegram Express จึงเป็นซอฟต์แวร์การตลาดผ่านอีเมลสำหรับร้านอาหารที่คุณต้องมี

ฉันชอบกลยุทธ์การแบ่งส่วนเป็นการส่วนตัวในขณะที่เพื่อนร่วมงานของฉันชอบบัตรของขวัญมากกว่า อันไหนที่คุณชอบมากที่สุดจากสิ่งเหล่านี้? แบ่งปันคำตอบของคุณด้านล่าง