2023 年要關注的食譜博客
已發表: 2023-03-08烹飪是許多人的愛好，隨著技術的發展，互聯網已成為美食愛好者尋找新的和令人興奮的食譜的中心。 博客已成為這些美食愛好者尋找靈感和嘗試新菜餚的重要工具。 有這麼多可用的博客，選擇要關注的博客可能很困難。 這就是為什麼在本文中，我們精選了一份頂級食譜博客列表，保證讓您的味蕾保持愉悅。
從健康營養的膳食到放縱的美食，這些博客為每個人提供了一些東西。 他們不僅提供易於遵循的食譜，還讓您一窺幕後博主的生活方式。 憑藉精美的照片和描述性文字，這些博客將帶您踏上美食之旅。 他們還提供烹飪技巧、技巧、與食物相關的新聞和信息。 無論您是經驗豐富的廚師還是廚房新手，這些食譜博客一定會幫助您提高烹飪水平。
本文將向您介紹世界各地的美食愛好者和家庭廚師都必須關注的頂級食譜博客。 從經典的休閒食品到國際美食，這些博客都能滿足您的需求。 所以，準備好穿上圍裙，用最好的做飯吧。
為什麼食譜博客變得如此有名
- 方便：通過互聯網和智能手機，人們可以輕鬆訪問數以千計的食譜。 食譜博客使人們可以輕鬆找到、保存和烹飪新菜餚。
- 靈感：食譜博客為想要嘗試新事物的家庭廚師提供了無盡的靈感。 無論是新的菜餚、配料還是烹飪技術，食譜博客都是膳食計劃的重要創意來源。
- 視覺吸引力：大多數食譜博客都有精美的美食照片，可以吸引人們親自嘗試菜餚。 這些圖像提供了最終產品的視覺表現，使人們更容易理解這道菜的外觀。
- 個人風格：食譜博客通常提供個人風格，博主分享他們自己的經驗、烹飪技巧和建議。 這在博主和他們的觀眾之間建立了聯繫，並使食譜更容易理解。
- 可訪問性：食譜博客迎合各種技能水平和飲食限制。 無論您是初學者、純素食者、無麩質者，還是有其他特定的飲食需求，都可以找到適合您的食譜博客。
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2023 年最值得關注的 25 個食譜博客
以下是 2023 年要關注的 25 個頂級食譜博客的列表：
- 擊打廚房
- 簡單的食譜
- 曲奇和凱特
- 愛與檸檬
- 一小撮百勝
- 該死的美味
- 預算字節
- 艾弗里廚師
- 極簡貝克
- 咖啡廳美食
- 娜塔莎的廚房
- 毛毛雨和浸
- 棕眼麵包師
- 由一個內向的人烘焙
- 美食52
- 灑和豆芽
- 半生不熟的收穫
- 吃多甜
- 所有健康的東西
- 健康的小美食家
上面的列表沒有任何特定的順序，只是一些頂級食譜博客的示例。 還有許多其他很棒的食譜博客，所以請隨意探索並找到最適合您的需求和興趣的博客。
1. 史密斯廚房
Smitten Kitchen 是一個受歡迎的食譜博客，由 Deb Perelman 創立。 她於 2003 年開始了她的在線寫作生涯，當時她是一名藝術治療師。 2006 年，她推出了 Smitten Kitchen 博客。
Perelman 聲稱，2012 年 11 月，Google Analytics 顯示她的博客有近 1000 萬的頁面瀏覽量和 600 萬獨立訪問者。 此外，她還出現在許多網站和瑪莎斯圖爾特秀中。 Smitten Kitchen 在 2012 年獲得了 Bloggie 最佳美食博客獎。
它提供範圍廣泛的食譜，從舒適的經典菜餚到創新菜餚，強調平易近人和美味的家常菜。 該博客以精美的美食攝影、清晰簡潔的食譜說明以及博主的個人軼事而聞名。
Smitten Kitchen 涵蓋了各種美食、烹飪技巧和配料，是尋找靈感的家庭廚師的絕佳資源。 食譜製作簡單，即使是新手也能輕鬆上手。 無論您是想快速準備一頓週末晚餐，還是想用特殊場合的菜餚給客人留下深刻印象，Smitten Kitchen 都能滿足您的需求。
除了廣泛的食譜收藏外，Smitten Kitchen 還提供烹飪技巧、廚房產品推薦以及與食品相關的文章。 該博客擁有忠實的粉絲。 如果您正在尋找可靠的家庭烹飪靈感來源，那麼 Smitten Kitchen 是您的必讀之選。
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2.簡單的食譜
鮑爾於 2003 年開始寫博客，收集和分享她的家庭食譜。 Elise Bauer 開設了食譜博客 Simply Recipes。 Simply Recipes 於 2016 年被 Fexy Media 收購，隨後於 2020 年被 Dotdash 收購。
到 2007 年 1 月，它擁有超過 500 個食譜和超過 100 萬的每月訪問者。Simply Recipes 獲得了 Well Fed Network 頒發的 2006 年最佳美食博客獎。 鮑爾在 2010 年被福布斯評為“八位最佳美食博主”之一。環球郵報的瑪吉·沃貝爾 (Maggie Wrobel) 稱讚該網站的食譜分類，這讓她很容易找到感興趣的食譜。
3. 曲奇和凱特
另一個受歡迎的美食博客 Cookie and Kate 由 Kathryne 於 2010 年創建。 Kathryne 是土生土長的俄克拉荷馬州人，自學成才的攝影師和廚師，喜歡與其他美食家分享她的食譜。
該博客不僅是查找各種美食食譜的絕佳場所，也是學習如何啟動和發展美食博客的絕佳場所。 如果您有興趣創建一個美食博客，可以使用大量有用的指南來指導您。
他們有一個免費的應用程序，您可以在其中獲得語音說明和視覺效果來幫助您準備飯菜。
4.愛與檸檬
珍妮·多諾弗里奧 (Jeanine Donofrio) 和她的丈夫傑克·馬修斯 (Jack Mathews) 是《愛與檸檬》的創作者。 Jeanine 喜歡新鮮的時令美食，她經常用少許檸檬汁來提亮她的博客標題。 網站上的大多數菜餚都是素食。
自 2011 年成立以來，該博客獲得了眾多出版物的好評。 其中包括 Food & Wine、Food52、Refinery29、SELF 和 Oprah Magazine 等。 它在 2014 年獲得了 Saveur 的最佳烹飪博客讀者選擇獎。它還在 2016 年獲得了 Saveur 的最佳美食博客編輯選擇獎。
您可以按季節、節假日、特殊飲食、膳食風格和成分過濾搜索食譜。 令人驚訝的是，只有六份食譜將檸檬列為一種成分。
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5.捏百勝
那些尋找美味食譜的人可能會查看 Pinch of Yum。 Pinch of Yum 的菜餚簡單而有營養。 2010 年，琳賽·奧斯特羅姆 (Lindsay Ostrom) 發現她的 Facebook 信息流中滿是她吃飯的照片後，她決定建立一個網站，用來收集她與食物相關的想法和食譜。
最初作為消遣的美食博客已經發展成為一項全職業務。
Pinch of Yum 擁有令人難以置信的每月 150 萬唯一身份訪問者，已成為首屈一指的食譜網站。
6. 該死的美味
Chungah Rhee 在她的網站上發布她的食譜，恰如其分地命名為 Damn Delicious。 Chungah 在一個傳統的韓國家庭中長大，目前居住在洛杉磯。
Damn Delicious 提供範圍廣泛的烹飪食譜和詳細的用餐指南，包括烘焙和慢速烹飪技巧。
2011 年，她開設了一個 Tumblr 帳戶，在線發布她最喜歡的一些食譜，最終演變成了她的 Damn Delicious 博客。 從那時起，該網站吸引了一群致力於改進其食譜數據庫的人。
它提供食譜、分步教程和視頻，向訪客展示如何作為家庭廚師準備簡單快捷的飯菜。
7.預算字節
Beth Moncel 於 2009 年創立了 Budget Bytes，當時她正在為學生貸款債務和適度的小時工而苦苦掙扎。
貝絲曾是一名微生物學家，她在製作健康、廉價的食物方面很有天賦。 她堅持認為可以在不破壞銀行或不需要美食學位的情況下準備美味的飯菜。 她的博客包括膳食計劃、食譜、操作方法等主題，甚至還有一些有趣的挑戰。
8.艾弗里廚師
2009 年，Averie Sunshine 住在加利福尼亞州聖地亞哥時出於業餘愛好開始寫博客。 從那時起，她在她的網站 Averie Cooks 上收集了大量經濟實惠的美味食譜。 最重要的是，她使用的物品在您當地的雜貨店很容易買到。
她的菜準備得很快，從開始到結束只需要不到 30 分鐘。 每個星期一、星期三和星期五，您都可以找到 Averie 發布的新食譜。 她喜歡與讀者分享她的烹飪創作並與他們互動。
《赫芬頓郵報》將 Averie 評為十大最佳美食博主之一。 她的作品發表在 Better Homes and Gardens、Martha Stewart's Martha's Circle、Gourmet Live、Glamour 等地方。
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9. 極簡貝克
Minimalist Baker 迎合所有類型的食客，無論他們需要無麩質食品、素食者還是喜歡吃肉。 根據該網站精心設計的過濾系統，您可以根據美食類型、配料、飲食限制等輕鬆縮小搜索範圍。 最好的部分是可以毫不費力地準備菜餚。 這就是他們被稱為“極簡主義麵包師”的原因：他們只發布需要 10 種或更少成分的食譜。
10. 熟食咖啡館
如果您正在尋找加強與身體和食物的聯繫的方法，Cafe Delites 是值得一試的博客。 該博客由自稱為“均衡美食家”的 Karina 創建，它本質上是一系列低脂肪、低熱量且符合慧儷輕體標準的食譜。
在極少數情況下，她還會提供一些美味的低碳水化合物食譜和零食，供您在作弊日品嚐。
Cafe Delites 的重點是美味、營養的食物，讓您在食用時感覺良好。
11. 娜塔莎的廚房
Natasha's Kitchen 是 Natasha Kravchuk 和她的丈夫 Vadim 的合作成果。
Natasha's Kitchen 的 YouTube 頻道有超過 200 萬訂閱者，平均每月瀏覽量超過 700 萬。
娜塔莎出版或錄製的每一道菜都是她和她的家人嘗試過並喜愛的。
她提供了許多廣為人知的最愛，但她的許多菜餚也反映了她的烏克蘭血統風味。
這個博客有很多美味、健康且適合家庭的食譜。
12. 細雨和浸漬
Drizzle and Dip 是一個由 Sam Linsell 創建的南非美食博客。 該博客提供範圍廣泛的食譜，包括開胃菜、主菜、甜點等，重點介紹新鮮的時令食材和簡單可口的菜餚。 Sam Linsell 還是一本名為“美食家日記”的食譜的作者，該書收錄了一系列食譜，靈感來自她在美食界的旅行和經歷。 博客和食譜都展示了 Sam 對食物的熱情以及她為家庭廚師製作美味且易於製作的菜餚的能力。
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13. 棕眼貝克
Brown Eyed Baker 是米歇爾創建的美食博客，米歇爾是一位自學成才的麵包師和廚師。 該博客以各種食譜為特色，包括烘焙食品、主菜、配菜等，專注於經典的美國美食。 米歇爾分享了她對烘焙和烹飪的熱情，並提供了分步說明和照片，以幫助家庭廚師輕鬆地重新製作她的菜餚。 除了食譜，該博客還包括烘焙技巧、產品評論和與食品相關的文章。 米歇爾的目標是啟發和教育家庭廚師，她的博客已成為熱愛烹飪和烘焙的人的熱門目的地。
14. 由內向的人烘焙
Baked by an Introvert 是由 Ashley 創建的美食博客。 Ashley 是一個內向的人，她在廚房裡找到樂趣，並通過烘焙來表達她的創造力。 她通過在博客上分享甜味和鹹味烘焙食品（包括蛋糕、餅乾和麵包）的食譜來分享她對烘焙的熱情。 Ashley 的食譜簡單易懂，非常適合所有級別的家庭麵包師。 除了食譜，Ashley 還分享了她對烘焙和創作過程的看法，為其他烘焙師和性格內向的人提供靈感。
15. 食物52
Food52 是一個受歡迎的食品和食譜網站和社區。 Food52 於 2009 年推出，為家庭廚師和美食愛好者提供豐富的信息，包括食譜、烹飪技巧和產品推薦。 該網站以家庭廚師、專業廚師和美食博主提交的食譜為特色，提供多樣化的菜餚來激發和激發家庭廚師的靈感。 Food52 也是一個充滿活力的美食愛好者社區，成員可以在這里分享自己的食譜、提出問題並與其他分享美食熱情的人聯繫。
除網站外，Food52 還出版了幾本食譜，並通過其在線商店提供一系列廚房和家居用品。 該公司的使命是讓每個人都更容易獲得和享受家庭烹飪，它對社區和協作的關注使其有別於其他食品網站。 Food52 擁有豐富的食譜、技術和靈感，適合任何想要探索和提高烹飪技能的人。
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16. 灑水和豆芽
熱心的廚師和美食家傑西卡 (Jessica) 開設了博客 Sprinkles and Sprouts，與烹飪界分享她的食譜和想法。 Jessica 的所有食譜都旨在簡單易懂且美味可口，以使每個人都能輕鬆享受烹飪和烘焙的樂趣。 該網站側重於時令食材和簡單的食譜，包含主菜、配菜和甜點的各種創意。
除了食譜，Jessica 還分享烹飪技巧、廚房組織理念和產品評論，使該博客成為家庭廚師的綜合資源。 傑西卡的寫作風格引人入勝且友好，她對美食和烹飪的熱情在每一篇文章中都閃耀。
該博客擁有一個熱情好客的追隨者社區，他們喜歡 Jessica 的食譜和技巧，並在評論部分分享他們自己的食譜和烹飪經驗。 “Sprinkles and Sprouts”專注於健康的時令食材和易於遵循的食譜，對於任何想嘗試新的令人垂涎的食譜的人來說都是一個很好的資源。
17. 半生不熟的收穫
Half Baked Harvest 是一個視覺效果驚人且引人入勝的美食博客，展示了其創建者 Tieghan 的烹飪技巧。 Tieghan 對烹飪和烘焙的熱情體現在每一道菜譜中，將她獨特的風格融入經典和現代菜餚中。 該博客是一場賞心悅目的盛宴，以視覺上令人驚嘆的照片為特色，將激發您進入廚房並開始烹飪。
Tieghan 使用時令食材和大膽創新的風味來製作美味誘人的菜餚。 她的食譜易於理解且易於遵循，並配有分步說明和令人垂涎的照片，可指導您完成每一步。
Half Baked Harvest 不僅僅是一個美食博客——它是一種生活方式。 Tieghan 熱情而誘人的寫作風格，加上她對美食的熱情，創造了同樣令人欣慰和激動人心的體驗。 “Half Baked Harvest”專注於健康、有益健康的食材和大膽、富有創意的口味，是任何想要提升烹飪水平的人的完美靈感來源。
18. 吃多甜
How Sweet Eats 是一個美味且視覺效果驚人的美食博客，由其創建者 Jessica 精心打造。 傑西卡創造並分享了範圍廣泛的易於準備和美味的食譜。
How Sweet Eats 專注於甜食和甜點，使其成為愛吃甜食的人的絕佳資源。
How Sweet Eats 是一個廣受歡迎且備受推崇的美食博客，它提供豐富的美味食譜、精美的照片和引人入勝的文字，一定會激發和取悅任何熱愛美食和烹飪的人。
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19. 所有健康的東西
All the Healthy Things 是一個健康博客，專注於幫助人們過上健康平衡的生活方式。 該博客由 Ashlea Carver 撰寫，包含與健康飲食、健身和整體健康相關的廣泛內容。
在 All the Healthy Things 上，您會發現簡單的全食物食譜，這些食譜味道鮮美，使用當地超市現成的原料製成。 Ashlea 堅信健康飲食並不困難。 您所需要的只是一些基本的食材，就可以做出一頓全家人都會喜歡的營養美味的午餐。
20. 健康的小美食家
您可以在 Healthy Little Foodies 博客上找到餵養嬰幼兒的食譜和技巧。 蔬菜和水果是這裡所有食譜的基礎，而且該網站只使用少許鹽，不使用精製糖。
艾米為健康小美食家做了一切，包括錄音、拍照和製作食譜。 她出生於蘇格蘭，現居澳大利亞悉尼。
每個人都有一個食譜
互聯網領域充斥著大量以烹飪為中心的博客，這些博客對美食愛好者和美食家來說是一種愉悅的享受。 無論您是在尋找令人垂涎的營養食譜、前沿的烘焙理念，還是只是從美食愛好者那裡尋求靈感，大量可用的博客一定會讓您感到滿足。 從標誌性的 Smitten Kitchen 和 Minimalist Baker 到誘人的 How Sweet Eats and Baked by an Introvert，可供參考的美食博客列表似乎無窮無盡。 那麼，為什麼要等待？ 今天就踏上美食之旅，盡情享受美食世界吧！